白酒行业步入调整期

　　本报记者 肖立翠

　　随着金融危机的蔓延，白酒行业进入“寒冬”已成不争的事实，新一轮的洗牌如何上演？行业又将酝酿怎样的变局？业内人士进行了大胆预测。

　　经济周期催生新一轮洗牌

　　四川省营销学会副秘书长袁野告诉记者，从行业发展周期来看，中国白酒自1993年开始兴旺繁荣，到1998年步入下滑、调整期，2003年又全面复苏、上扬。可以说“5年”是一个调整周期。特别是一些区域品牌（如山东、安徽、河北的一些品牌），都是由某一个产品带动的品牌，基本上3年左右是一个品牌周期。现在周期到了，这些品牌正在走下坡路，而品牌所支撑的企业也面临着洗牌的危机。

　　传统利润模式将被颠覆

　　著名营销专家韩永奇分析，受金融危机影响，酒行业的思维模式和经营观念将发生变革。首先是要在危机时代颠覆传统利润模式，建立行业新的利润分享规则。产业主导者必须精耕产业链的各个环节，不断变革和优化，提高企业的进入门槛和效率，巩固利润模式；而具有新思维的企业则需通过速度冲击规模，以一流概念、二流产品、三流价格，冲击老思维的传统企业，构建行业新的利润分享规则。

　　新兴利润模式的构建，则将以服务和品牌为竞争舞台、以商品为道具，把握消费者体验价值，创造出实现自我价值的运营模式。在未来多变的市场环境之中，企业想要获得更加稳健、快速的发展，还必须拥有更加灵活有效的资本运作战略，包括合理筹措资本、有效运用资本、不断增加资本积累。

　　业外资本将进入白酒行业

　　金融危机在带来挑战的同时，也带来了机遇。“中国酒业经济发展健康，投资环境良好，且有广阔市场，未来两三年，我国白酒业完全有可能成为海外资本栖身的避风港，迎来投资机会。”业内分析人士坦言。

　　省商务厅酒管处有关负责人分析，每一次经济震动都会出现资本的分流，由于出口退税的调整以及美元的贬值，很多外销企业经营面临停滞，很多沿海地区的资本面临内流寻找投资方向的问题，而白酒也是他们的选择之一。面对机遇，白酒企业应有选择地积极承接国内外酒精饮料产业转移。

　　多样发展并存

　　“白酒销量在向全国性大品牌集中的同时，也在向区域性强势品牌集中。”袁野认为，在很多中小企业为生存挣扎的时候，像五粮液、茅台、泸州老窖等全国性品牌的销量每年都在大幅增长。洋河、汾酒、口子窖、西凤等区域品牌的实力也在不断增强。未来这种区域性和全国性发展格局不会发生太多变化。

　　同时，金融危机导致国际市场信心不足，引发撤资现象，在客观上形成了投资空档，这正是有实力的酒企业“走出去”的好时机，企业应通过并购手段“走出去”，在海外布局产业基地。