7亿放心食品投向节日市场

　　本报讯（记者吴巧君通讯员沈鹏）“两节”临近，二商集团为满足市场消费需求，精心准备，提早安排，目前已准备向“两节”市场投放7亿元的“放心”食品，其中有几十种新品是首次面市。

　　二商集团所属的天津肉联厂、利民调料公司、桂顺斋糕点二厂、食品研究所等企业早早备足原材辅料，并提前研制出“迎宾熏烤猪肝”、“迎宾小炖肉”、“无糖萨其马”、“核苷酸酱油”、“核苷酸醋”等几十种新品，保证节日期间优质食品的充足供应。为了确保提供的都是让百姓“放心”的食品，二商集团从企业到班组全部建立了由主要负责人为首的质量安全小组，定期研究解决质量安全工作中的问题。在天津肉联厂，从生猪验收、屠宰加工到肉制品上市，熟肉制品要经过21道检验程序，生肉制品则要经过18道检验程序。起士林大饭店则在完善规章制度上下功夫，新近制定了《岗位职责》，将责任落实到每个岗位。桂顺斋二厂为了保持自己清真糕点产品的特色，严格要求油脂和其他原辅料供货方必须出示清真食品证明和当地伊斯兰协会证明。

　　另外，为方便消费者购买，二商集团还以“放心食品进万家”为主题，开展多种形式的展销活动。肉联厂在近200家迎宾专卖店推出节日迎宾佳宴礼品盒；市糖酒茶食品总公司则举办为期一个月的“迎新春放心名烟酒展销”、“迎新春礼品化放心食品团购展销”活动，同时还针对高端消费市场，引进西班牙、意大利等国家20余种橄榄油以及法国、智利、葡萄牙等国家的红酒投放市场；利民调料公司在大中小卖场、超市举行“两节”让利促销活动，让消费者得到真正的实惠；起士林大饭店在圣诞来临之际，各层餐厅更新菜品，丰富节日菜单，同时还推出网上订餐活动，受到广大消费者好评。