省会全面检查餐饮业餐具消毒情况

　　决不让不洁餐具在市场上流通 4家餐具消毒不合格单位被查处

　　本报讯(记者林凤斌)在对5家集中式餐具消毒企业查处整治的基础上，石家庄市卫生监督局又把整治范围扩大到了整个餐饮业。在2月27日的检查中，石家庄虢国羊肉馆、长安盛香阁酒店以及石家庄市静洁消毒配送中心、石家庄佳洁餐具消毒中心两家集中式餐具消毒企业受到查处。

　　执法人员在石家庄虢国羊肉馆和长安盛香阁酒店检查时发现，两家饭店餐具消毒均存在以下问题：一是无消毒专间或区域；二是消毒人员个人卫生较差，工作服不洁，未戴工作帽，不能严格按消毒操作程序洗消餐具；三是餐具消毒场所存有杂物；四是所谓已消毒餐具的存放场所不符合卫生要求，储存柜不密闭，餐具不洁、有污物；五是使用“套装消毒餐包”时，未对供货企业卫生条件和产品消毒效果进行核查。执法人员当场对这两家单位提出责令整改意见，并对60份餐具进行了采样检测，最终将依据检验结果对其予以行政处罚。

　　在对石家庄市静洁消毒配送中心、石家庄佳洁餐具消毒中心检查时发现，两单位均无检验设备，存在加工过程交叉污染隐患等问题。两单位当场表示停止经营，立即进行整改。