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中国乳业净土优质奶源探寻之旅第一站

2009年08月12日10:58 [我来说两句] [字号: ]

来源:千龙网

  奶源制胜时代 “生态牧场”成奶粉企业立身之本

  去年的“三聚氰胺风波”让黑龙江乳业名声大振,被誉为“中国乳业净土”。日前,中国最权威的九大专业育儿网站主编团走进了“优质奶源探寻之旅”第一站——黑龙江省齐齐哈尔市克东县飞鹤原生态牧场,深入了解飞鹤是如何打造乳业生态圈、保障“一贯好奶粉”的。

  乳业危机过后,消费者对奶源安全的关注达到前所未有的程度,奶源成为各大奶制品企业最为重视的“生命线”。飞鹤带领母婴主编团走入自己的原生态牧场,对外敞开了“优质奶源”的大门。

  自然生态圈保障原生态牧场奶源无污染

  克东县的飞鹤原生态牧场位于北纬47°国际公认的黄金奶源带。从地理学角度看,北纬47°区域属于北温带大陆性季风气候,降水适宜,日照充沛,土地肥沃,有着丰富优质的牧草资源,这些都是确保奶源品质的重要条件。

  然而,飞鹤原生态牧场的得天独厚,更在于它拥有更多的自然优势:最适合农耕的黑土地、有丹顶鹤栖息地扎龙湿地以及天然健康的弱碱苏打水。

  飞鹤原生态牧场座落在世界三大黑土带之一——松辽流域东北黑土带,富含有机物的肥沃黑土让奶牛的饲料更为营养丰富。

  湿地被誉为“地球之肾”,拥有巨大的生态功能和效益,其环境资源有效的保护了生物种类和遗传的多样性,还可以减缓径流和蓄洪防旱、固定二氧化碳调节区域气候以及降解污染净化水质。湿地资源对周边环境都能起到很好的净化空气、调节气候、涵养水源作用。飞鹤原生态牧场就座落在扎龙自然保护区附近,受到湿地资源的影响,使飞鹤原生态牧场的奶牛可以生活在空气清洁,水质纯净的优质环境中。

  当地出产天然弱碱性苏打水,无污染的天然地下水保障了奶牛在牧场中饮用水的绝对纯净与安全,很大程度上利于奶牛的身体健康。

  种种优势叠加,正构成了飞鹤原生态牧场不可复制的稀缺自然生态圈。

  牧场生态圈以“牛”为本保障乳品的“健康”

  在纯天然无污染的自然生态圈基础上,飞鹤牧场建成万头奶牛规模的原生态牧场,以高科技为根本,以人性管理为导向,促成了原生态牧场与当地自然环境的良性互动。飞鹤牧场在带来经济效益的同时,更产生巨大的生态效益。

  用电子身份识别系统管理奶牛,这项与国际同步的先进设备和技术已经被飞鹤引进,实现奶源的精准控制。而从瑞典进口的自动挤奶设备,则实现了全封闭无接触挤奶,杜绝任何污染鲜奶的风险。坚持科技管理的同时,飞鹤倡导对奶牛的人性化管理。飞鹤牧场为奶牛提供舒适的生活环境,采用营养丰富的饲料,并耐心呵护,以达到照顾好奶牛的情绪。

  有关数据表明,飞鹤原生态牧场奶牛产奶量高过普通奶农饲养奶牛1倍,所产鲜奶各项指标均达最佳,所含营养成分高于普通奶牛。高科技、高质量的牧场管理保障了奶源的优质健康。

  大自然为飞鹤牧场提供了优越的条件,让飞鹤牧场的鲜奶优于其他地方。反过来,飞鹤变废为宝,以生态循环的方式实现牧场生态平衡。飞鹤利用牛粪产生沼气发电,并将牛粪作为有机肥料,用于饲料作物种植,打造出以“有机肥→玉米青贮→养牛→粪污→有机肥”循环并存的生态农业模式,形成与自然环境良好互动的牧场生态圈。

  企业生态圈一条龙乳业链严控乳品质量安全

  以原生态牧场为中心,飞鹤乳业打造一条龙的原生态乳业链,涵盖从上游饲料种植与加工到下游奶粉生产、售后消费者服务等一系列环节,形成自给自足、良性运转的企业生态圈,进而保障了由黄金奶源生产出具有“黄金质量”的乳制品。

  飞鹤乳业相关负责人告诉记者,“飞鹤拥有自己的饲料种植基地和精饲料加工基地,能够保证所有饲料无农药残留,从而在源头上控制了奶源的质量。飞鹤的奶粉制造厂就建在牧场旁,极大地缩短了运输距离,从牧场刚挤下的鲜奶到制成奶粉只需要2小时,很大程度上确保了产品的新鲜度和质量安全。”

  在生产放心安全的好奶粉及相关产品的同时,飞鹤为消费者提供优质服务。飞鹤乳业率先在全国开设800、400专家服务电话,每天为全国各地的消费者答疑解惑。

  奶源,是乳品行业今天竞争的核心要素,乳品厂商从几年前的拼市场拼营销转变成为今天的拼奶源,这是三聚氰胺事件给国产乳业留下的惨痛教训。飞鹤在奶源上比别人先走了一步,这一步已经在市场端显现出来。2009年第一季度财报显示,以飞鹤婴幼儿奶粉为主的奶粉销售额较上年同期增长了318.4%,增至1.076亿美元,市场的认可使飞鹤一举挺进国产奶粉的第一阵营。乳业生态圈的自然生态圈、牧场生态圈、企业生态圈,三圈紧密相连、层层递进,推动了人与自然的和谐相处,确保了飞鹤优质奶源的黄金品质。飞鹤乳业相关负责人表示:“虽然建设牧场是投资最大、回报最慢的,但事实证明掌握优质奶源就是奶粉企业的生命线,,才可能生产出最优质的好奶粉。”

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