马德里华人餐馆接受检查 食品器皿等成严查重点

　　中新网12月24日电　据西班牙欧浪网报道，近日，位于马德里南部的部分华人餐馆、酒吧遭到当地政府卫生部门严查，而此次检查的重点主要针对存放，冷藏食品的器皿，冰柜等卫生条件是否合乎规定。对于某些华人餐馆、酒吧内存在的卫生问题，工作人员暂时只提出了口头警告，并要求限期整改，以待日后再次接受相关检查。

　　据悉，此次卫生检查已经持续将近一个星期，共有5-6家华人餐馆、酒吧接受了抽查。12月22日，当地政府卫生部门工作人员开始对华人餐馆、酒吧实施突击检查，并对其内部存放冷藏食物的器皿和冰柜等逐一仔细的进行了检测，对于没有达到卫生条件的华商，工作人员给予口头警告，并指出不合卫生规定之处，要求商家尽快整改，确保卫生条件合乎标准。

　　同时，检查人员还查看了餐馆、酒吧内部的厨房，以及整个店面内部是否藏有住家。检查人员一再表示，对于在此次卫生检查中查出的问题要尽快改进，时刻准备接受下一次的抽查。而对于日后出现卫生问题的处罚力度，检查人员并未做出过多的解释。

　　一位接受检查的华人餐馆店主告诉记者：“其实这类卫生检查已经见怪不怪了，几乎每年年底都会有这样一次卫生检查行动。一般都是进店仔细查看一番，之后给出几条整改方案。与往年不同的是，这次并没有提到罚款，只是口头警告，以往检查过后都是几百或者上千欧元的罚款。以前有一家中国人开的餐馆，被查出很多不合卫生条件的地方，后来彻底被查封，要求全面整改，方才能再次营业。对于这种卫生检查虽然就我个人而言不是很愿意，但也是必须的。因为食物和其它商品不一样，食物是要吃的，是要消化的，如果出现卫生问题，很有可能导致生病。所以，这类卫生检查还是需要的。

　　此外，记者还了解到，这次卫生检查之所以在马德里南部展开，主要是考虑到，南部为华人聚集区，且餐馆、酒吧分布较密。食客除了华人之外，也有不少当地居民和外来移民前去就餐，涉面范围较广。这次卫生部门的检查工作除了马德里，在西班牙其它省份也有展开，主要抽查华人较多的地区，餐馆、酒吧分布较密的区分。目前，整个卫生检查工作仍在继续当中。(子豪)