我们吃的不是“年夜饭” 是“团圆”

　　象征幸福团圆的“年夜饭”（资料图片）

　　【事件】随着春节的临近，人们开始了紧张的忙碌，为购置年货，喜迎新年而做着准备。往年，一到春节令众多家庭主妇头疼的便是“年夜饭”该如何张罗？近日，针对这一问题，各地开始了一项新的服务。【贵阳商家网上热推“辣子鸡”】

　　中广网北京1月28日消息对于年夜饭的话题是每年春节前大众关注的热点话题，一些地方出现了“年夜饭”半成品的服务，对此，中国之声特约观察员叶海林作如下点评。

　　叶海林：说到年夜饭，我们总能想起过去的变化，以前我们小的时候，老父亲在厨房里忙整整一天到晚上才会把年夜饭做好，而且老父亲基本上吃不上饭了，因为一个人在厨房里站了一天，什么胃口都不会有的，到后来我们慢慢的变化到饭店去吃，再后来变成到饭店预订，但你定不到。

　　我觉得每年在北京、上海这种大城市中定年夜饭都是非常困难的事情，那是要打破头的，在饭店吃年夜饭确实好有个好处，就是方便，但是除了方便以外恐怕也就没有什么了，还有很多弊端。

　　我们没有家的气氛，在饭店吃饭，我们每个人现在生活改善了，如果你愿意可以天天去，但是这和在家里吃，儿时的记忆是完全不一样的，当然还有一个经济上的原因酒水很贵，和家里比起来还是不划算。当然服务人员也很辛苦，我们过年人家也在过年，可是人家要为我们提供服务，当然虽然我们走了以后他们可以继续过年，我想很多服务人员更愿意静静地自己能够坐在一起，尽管他们回不了家，但是能坐下来看看春晚，伸展一下自己劳累一天的胳膊腿还是很必要的一件事情。

　　既然定不到餐，现在能提供半成品的服务，一下子解决了所有这些问题，而且不只是在郑州，在北京也有，我查了一下还是有不少家的，上海甚至还有专门定年夜饭半成品的网站，可以上网比较选择不同口味，应该说已经有很大地进步。

　　我觉得这种其实是在市场经济条件下我们在利用市场的力量实现了向传统的再次的回归，我们又可以在市场的帮助下使我们感受到家庭团聚的非常良好的气氛。在除夕的时候，自己能够像在家里一样，又节省了体力，家里为我们操劳了几十年的厨师不用再这么辛苦，大家也能吃到非常可口的饭菜。

　　我觉得年夜饭最重要的一点要体现出一家人“做”和“坐”，一家人要在一起做这顿饭，我们每个人都出点力使得家的气氛都会很浓，因为平时大家很少有机会在一块吃饭，还有就是要一家人一起坐。一家人团团围在一桌去吃年夜饭，还有一点，除了我们家人，没有别的人，我们也希望在年夜饭的时候能让服务人员们都去休息跟他们的家人去团聚，但有一点要注意，要注意食品卫生，注意食品保质期，定半成品的时候特别要注意这一点。