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平时与假日饮食双重标准 易导致体重增加

来源:中国新闻网
2010年02月15日17:15
  中新网2月15日电 每次一过完长假,就发现自己的身材走样了吗?据台湾“今日新闻网”15日报道,美国一项研究指出,很多人在平日与假日的饮食有“差别待遇”。人们平常因为工作关系而随便乱吃,等到假日或特殊场合就放肆地大啖美食,最后造成体重莫名其妙地增加。

  根据美国昆尼别克大学(QuinnipiacUniversity)与匹兹堡大学(UniversityofPittsburg)针对美国人平日与假日的饮食是否有差别来做研究,一共有601名受试者参与,并要求他们每天记录饮食内容,连续记录两周,为期一年,其中262人的饮食日志则以一周为期,其间还会包含节日。

  结果发现,有84%的人对于平日与周末的饮食习惯有双重标准。一般人的饮食习惯到了假日就出现大转变,在三餐中的差异尤其显著。

  印曼教授说明,一般人平常时间赶着上班,所以就买些面包、咖啡就打发掉了,但一到假日时间充裕,就能悠哉的在厨房煮东西吃,所以也不知不觉吃了更多食物。

  印曼教授表示,这项研究能改变许多民众的饮食方式,也能让人在节日庆典前有所警惕,为了怕脂肪上身,所以吃的东西会比较节制一些。
责任编辑:赵婷
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