“全球50佳餐厅榜”招致法国美食家不满
来源:
新华网
2010年04月29日15:36
新华网巴黎4月28日电(记者 尚栩)英国知名美食杂志《餐厅》日前发布了2010年全球50佳餐厅榜,法国美食家们对榜单表示强烈不满,尤其对巴黎一家名不见经传的小店获评法国最佳餐厅感到匪夷所思。
根据这一榜单,上届季军丹麦诺马餐厅升至首位,上届冠军西班牙埃尔·布利餐厅屈居第二。排在榜单前10位的餐厅中没有一家法国餐厅,西班牙餐厅占4家,美国餐厅有3家。
据法国媒体28日报道,法国美食家们批驳这一榜单“毫无意义”、“荒谬无稽”、“武断专行”,并用“闹剧”形容这一评选活动。
《餐厅》杂志今年的评选注重烹饪方式的创意性,共邀请了806名厨师、餐馆老板、记者和美食专家担任评委。
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