西安菜价已回落两成 6月下旬或将达最低点(图)

昨日，周至县三湾蔬菜基地，菜农整理收割好的芹菜，这些芹菜将被运往西安、兰州等地 本报记者 陈团结 摄

　　西安菜价已回落两成 预计6月下旬将到达最低点

　　近日，多种蔬菜价格出现小幅回落

　　比去年降价时间晚了二十多天，预计6月下旬将达最低点

　　与五一前相比，西安蔬菜批发价格已回落两成，但与去年同期相比，今年以来，西安市场蔬菜价格普遍高

　　涨了多少

　　比去年同期高约10%以上

　　“今年的菜价比去年普遍要贵一半多呢!”昨日，在边家村菜市场，一菜摊老板说。去年5月份左右，芹菜每斤才卖0.7-0.8元/斤，今年卖到1-1.5元/斤。记者从西安农业信息网上查询得知，今年5月，土豆平均价格在3元左右，而去年同期只卖1.5-1.8元;西红柿现在卖3元/斤，而去年同期只卖2元/斤左右;菜椒现在3元/斤左右，去年2-2.5元/斤左右。“蒜薹3块5，土豆3块，西红柿3块，太贵了。”昨日，在边家村菜市场，买菜的唐大妈说，往年这个时候，西红柿最便宜的才卖一块多。

　　据北二环欣绿蔬菜副食品交易中心相关人士说，与五一前相比，西安蔬菜批发价格已回落两成，但与去年同期比，今年以来，西安市场整体蔬菜价格普遍比去年高约10%以上。

　　市民算账

　　一次买一斤菜一周多花10元

　　唐大妈说以买土豆、西红柿、芹菜、青菜这四样菜为例，今年买一回这四样菜总共要比去年多花两三块钱。而自己一星期至少要买四次菜，一星期就要多掏十多元钱。这还是以买一斤为例，而很多时间，唐大妈买菜至少都得两三斤，这样算下来，买这四样菜，与去年相比，每周至少要多花二三十元。

　　为啥涨价

　　气候、中间环节多等多种因素

　　“引起菜价上涨的因素很复杂。”农业专家李高星说，除了气候、市场等原因，也有存在不合理引导的因素等。

　　北二环蔬菜副食交易中心管理方——陕西欣绿实业股份有限公司副董事长付天绪解释说，今年以来，西安蔬菜价格普遍比较高，主要是因为今年气温一直比较低，影响了蔬菜的产量和上市时间，甘肃等蔬菜产区还受到风灾等灾害影响，蔬菜产量下滑，此外还有生产资料、人力等成本价格上涨等因素。据悉，5月份之前，西安市场的蔬菜以山东、安徽、甘肃、宁夏等外地菜为主。

　　对此，陕西省社科院农村发展研究所副所长王建康说，近一段时间大蒜价格持续快速上涨约10倍，“这肯定是结构性问题、季节性问题以及投机性问题交织在一起的。”他说，农民赚不到钱，市民生活成本支出大，很大问题表现在流通环节，比如层层加价等。

　　长安区高桥乡蔬菜基地一位王姓农民介绍，主要还是中间环节太多造成成本过高。菜贩子吴兴农建议说，国家应给农贸市场进行补贴，菜农进去卖菜不再收取各种费用。

　　菜农为啥难赚钱

　　批发商：从菜地到批发市场最多加两毛钱

　　周至县终南镇三湾村是当地的龙头蔬菜基地，每年大量蔬菜供应西安、甘肃等地。昨日中午，该村村民谢升信说，芹菜的收购价每斤在0.1-0.15元左右。每斤装卸费0.04元左右，运输成本0.1元。到目的地，向菜市场缴进门费，每吨50元约在375元，每斤价格平均约增加0.025元。如果收购价平均按0.1元钱计算，这样下来，这批芹菜进入市场，成本约在0.26元左右。“平凉目前芹菜发价每斤0.25-0.3元。”他说，每斤最多赚0.05元。每吨芹菜赚100元左右。

　　菜农：种菜还不如去做建筑工

　　昨日，一些菜农指出，现在种菜就不赚钱。“村里约有426户村民，约有50%的菜农基本上不赚钱。”谢升信说。

　　谢升信指出，每亩芹菜地投入约1.2-1.3万元。”他说，根据每亩产万斤芹菜计算，每斤芹菜成本在0.12-0.13元，由于施肥等，也有农民投入高达0.3元左右。“今年我的运气还算好，每亩地能赚3000元。”他说，但这么长的周期，还不如出去做建筑工。

　　有人分析：零售商是最赚钱的

　　记者根据胡家庙蔬菜市场、朱雀农副产品交易中心等蔬菜市场昨日公布的价格发现，目前芹菜的批零均价约在0.7-1.3元钱，而人人乐、华润万家等大型超市每斤价格在1.6元左右。从农民每斤芹菜约0.13元的投资成本，到菜市场、超市芹菜价格，相差竟达0.6-1.1元。

　　据业内人士介绍，芹菜在农民手中最多加价0.2元，而在批发商手上加价也约在0.2元。“加得最多的环节在于零售商，至少在0.4元钱以上。”谢升信说。

　　市场最新动态

　　天气转热 菜价渐回落

　　前段时间的菜价让很多市民都感觉有点“发烧”，随着天气的转热，我省本地蔬菜大量上市，近日，西安的多种蔬菜价格出现小幅回落。蔬菜批发市场负责人表示，菜价还将进一步回落，预计到6月下旬时将达到最低点。“主要是进价便宜了。”说起菜价的下跌，黄雁村菜市场一名菜摊老板说。这几天菜价慢慢在回落，特别是昨天，同样进一车菜，昨天比前天，自己少掏了一两百块钱。

　　在北二环蔬菜副食交易中心，许多蔬菜批发商说，最近三四天，许多蔬菜价格都出现了回落。“菜价降了，一车菜要赔3万多元呢!”豇豆批发商王女士叹息说。这些豇豆从四川拉来时，每斤进价都在2.5元，还不算运费、人工费等成本。两天前，豇豆每斤还能卖3元，现在每斤卖价才2.5元，连本都包不住。卖一车豇豆，他们要赔3万多元呢。王女士说，最近几天，市场里80%的蔬菜批发商都在亏本。

　　蔬菜价格回落原因

　　北二环蔬菜副食交易中心管理方——陕西欣绿实业股份有限公司副董事长付天绪说，随着天气的转暖，泾阳、三原等蔬菜产区的本地菜开始陆续上市，包括西红柿、黄瓜、西葫芦、莴笋、青菜等。蔬菜上市量的增加使得蔬菜价格出现了回落，但是“今年蔬菜降价的时间比去年晚了二十多天”。

　　付天绪说，随着本地菜的大量上市，本地菜将取代外地菜，成为西安蔬菜市场的主体。“5月下旬到6月上旬，本地菜的上市量将会达到最大值，6月下旬时，蔬菜价格将回落到最低点。”

　　青椒批发商张师傅说，前段时间蔬菜价格较高，很多批发商都来贩菜，供大于求，也是导致蔬菜价格回落的原因。本组稿件由记者 陈静涛 卢红曼 采写