北京儿童尿碘平均水平超标
卫生部拟将食盐碘含量上限减半 官方承认碘过量威胁健康
据新华社电卫生部26日公布食品安全国家标准《食用盐碘含量(征求意见稿)》,拟将食盐中碘含量的上限降低。此前,我国对食盐中的碘含量进行过3次调整。
此次公布的标准将代替GB14880-1994《食品营养强化剂使用卫生标准》第1号修改单中食盐中碘的使用规定。
与GB14880-1994《食品营养强化剂使用卫生标准》第1号修改单相比,这次的标准主要有以下变化:将食盐碘强化量为20mg/kg-60mg/kg修改为食用盐中碘含量的平均水平(以碘元素计)为20mg/kg-30mg/kg。
征求意见稿的编制说明中指出,目前食盐中碘含量偏高,尽管全国水平处于可接受水平,但有约5个省处于过量水平,16个省区市处于大于适宜量水平,因此有下调余地。
编制说明中还明确,碘过量可使甲亢的危险性提高;可使隐性的甲状腺自身免疫性疾病转变为显性疾病;长期碘过量可使甲减或亚甲减患病的危险性提高。
儿童尿碘平均水平大于适宜量的有16个省区市
北京、天津、河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、江苏、江西、山东、湖南、重庆、四川、贵州、陕西、宁夏
儿童尿碘平均水平过量的5个省区
安徽、河南、湖北、广西、云南
碘盐
名词解释
尿碘是反映人群或个体碘营养状况的重要指标之一。通过补碘前后儿童甲状腺肿大率和尿碘对比分析,可以掌握儿童碘营养状况。