新买黄瓜“长脑袋”疑激素过量 原来是种子发育

　　“我买了几根黄瓜，放了不到3天，黄瓜顶部就开始膨胀变形，这样的黄瓜会不会是激素过量？”近日，细心的徐女士向本报热线反映，希望有关专家给解答一下。

　　徐女士说，她在一家商场买了几根黄瓜，拿回家吃了几根，剩下几根放在菜篮子里。过了3天发现，这些黄瓜都变成了“大脑袋”。“难道是黄瓜喷了农药，或用了什么生长激素？”徐女士不解地说，因为有点害怕，都不敢吃黄瓜了。

　　为此，记者专门从超市买了几根黄瓜，又从市民黄女士家中拿了几根她家自种的仅施了农家肥的黄瓜做对比实验。经过3天的观察，记者发现，从超市买来的黄瓜和黄女士家的黄瓜顶部都出现了膨胀、变形，且黄瓜顶部每天都在不断生长。

　　记者就此咨询了银川市农业技术服务推广中心农艺师王娟，据介绍，黄瓜顶部出现膨胀，其实是黄瓜的生理特性，非激素过量。这种情况也主要出现在夏季，拿到市场上销售的黄瓜种子还没有正常发育，但黄瓜有一个后熟的反应，温度一高，种子就要正常发育了。只要仔细观察，就会发现“大头”那一端的种子非常大。

　　农艺师王娟建议，黄瓜最好吃多少买多少，不要存放。等到黄瓜上长出了大头，整根黄瓜的营养基本都供给种子发育，也就没啥营养了。

　　晚报记者寇莉苹