来源：重庆晚报
没想到恁个找钱 卖房不如下田
2800多家主城企业下乡种菜
“想来想去，做房地产的利润还没得种菜高……”曾在房地产业打拼了10年，现任重庆农龙生态农业发展有限公司董事长的姜凤明如是说。
其实，在西部菜都潼南县，这种华丽转身的企业还不是少数。放眼全市，截至今年6月，已有2800余家主城企业将资本从城市转投农村种养殖业。
一个房地产商的转型
“我是从农村出来的，对土地有特殊的感情。”昨日在接受本报记者采访时姜凤明说。10多年前，他和两个高中同学一起，做起了房地产生意。2006年，在房地产业务做得如日中天的时候，他却突然想到了收手，转而去做生态农业。2008年10月,他的重庆农龙生态农业发展有限公司在潼南正式开张。该公司在太安镇罐坝、柏梓镇朱家坝先后建立了两大生产基地，承包土地5000余亩。
蔬菜利润是否超过房地产？姜凤明不直接说，只是给记者算了一笔账。
“房地产的利润目前平均在20%左右。”他说，土地费一般占销售价格的40%左右，建筑成本占20%左右，销售成本约占5%，另外还有配套设施的打造、环境的打造、管理成本等约占5%，再加上10%的税收，因此，搞房地产开发最终的毛利约为20%。
而种植蔬菜，他举了一个白菜的例子说：一亩地的种植成本，包括租用土地的费用、种子农药、人工等在内，约为1000元；而一亩地的产量可达1万斤。如果行情较好，比如去年我们每500克卖到了四五毛钱，那么收入就是4000元到5000元。而这，只是一个季节的收入。
“正常情况下，种菜纯利润应该在30%以上。”农龙公司总经理张成云透露，这个数字远远超过房地产业的利润。张成云透露，去年公司蔬菜销售毛收入3000万元。支出大头只有两个方面，一是按每亩300公斤三级稻谷支付地租近300万元，二是聘用农民工支付工资720万余元。
“当然，按传统模式种菜赚不到太多钱。”姜凤明说，必须对产业链进行纵向整合，减少中间环节，增加附加值。
潼南县蔬菜产业局提供的资料显示，目前农龙公司以蔬菜种植为主，正向科研及检验检测、冷藏保鲜、深加工、物流配送、旅游观光、餐饮服务等产业延伸，致力打造“从土地到餐桌到观光休闲养生”的完整产业链。
2800余主城企业投资农村
据重庆市农委介绍，我市蔬菜产业将有巨大发展空间，到2015年，全行业将形成1000亿级蔬菜产业链。
发展蔬菜不仅成为重庆农民增收的一大亮点，对于企业来说，这也绝对是一个可口的大蛋糕。据不完全统计，截至今年6月，全市共有2800余家企业从主城商海转身投资农村市场。他们当中，不仅有叱咤风云的房地产开发商，也有富甲一方的矿产企业，还有蜚声国内外的餐饮企业，其业务包括蔬菜种植、水果种植、农副产品加工等。
市农委说，到2015年，全市规划种植蔬菜1100万亩，总产量达到1800万吨以上，全行业形成1000亿级产业链，建成我国重要的冬季蔬菜优势产区和高山蔬菜基地、全球最大的榨菜种植加工基地和火锅调料加工基地，成为我国的蔬菜生产强市。
投资蔬菜种植 机遇大于风险
投资蔬菜种植有无政策门槛？机遇和风险有多大？已经入市的企业经营状况如何？昨日，潼南县蔬菜产业局副局长敬博接受了本报记者专访。
投资：租金按300公斤稻谷算
敬博说，到潼南种菜政策上几乎没有门槛，企业或个人均可投资，也没有最低租地面积的限制，只是租期不能超过16年。
投入方面，先是土地承包金，这个要按照国家当年稻谷收购价核算，每亩需要为300-325公斤稻谷的市值。
租下土地后，则要看种植品种是否需要大棚。非大棚投资，第一季每亩种子费100-200元，化肥300-500元，人工500-800元，加上损耗等，总投入2000-2500元/亩。若需要投入大棚，则搭竹棚总投入5000-5500元/亩，搭钢棚10000-12000元/亩。
种地的员工多为当地村民，通常按劳动环节给予报酬。如采摘辣椒、茄子一般每人每天25-30元，栽一颗白菜、大葱苗等一般1角钱。
风险：种菜的最大风险是天气
敬博说，种植业最大的风险就是气候，今年的洪水就让很多种植户栽了跟头。第二个是市场风险，也许某种蔬菜去年价格不错，但今年就卖不出好价钱。第三个是管理风险，很多企业对种植业不太懂行，哪种工作该计件支出？哪些工作该计时支出？懂不懂这些，决定着利润率的多寡。
收益：百余企业亏的不到两成
敬博说，截至本月，全县共有100余家企业在蔬菜种植基地安家落户，有房地产企业、机械制造企业、火锅店、酒楼、农产品加工企业，也有纺织企业、美容美发企业等，其种植面积占全县总蔬菜面积的30%左右。
敬博说：“这些企业大部分都赚钱。因为今年遇到洪水，也有不到两成的企业现亏。”但敬博又支招说，租地300-500亩比较合理，在这一档的企业几乎没有亏损的。
记者 陈寒星 赵庆博
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