首批太湖大闸蟹将抵达香港 价格水涨船高(组图)

工作人员正在为挑选出的太湖大闸蟹进行捆绑。黄梅 摄出入境检验检疫局为大闸蟹“验明正身”后进行封箱。黄梅 摄
　　中新网苏州9月21日电 (黄梅)经过精挑细选的首批200公斤太湖蟹，将于今天中午抵达香港，及时为香港同胞送上一份中秋节“蟹宴”。

　　9月20日，第一网太湖大闸蟹在苏州东太湖养蟹基地起捕。在苏州东山镇大闸蟹出口加工区内，工作人员对每一只赴港的大闸蟹进行了严格检查。凡是质量和规格不过关的都被淘汰了下来。只见检验人员，一只只地掂量，触摸，只要发现腿稍有发软的，便被确认为不合格，此外不满足“公四母三”规格的大闸蟹也都被判出局。经过了一层层的优胜劣汰的挑选，最终只有200公斤大闸蟹顺利过关。

　　渔洋蟹业有限公司经理许建德告诉记者，原计划是向香港出口500公斤太湖大闸蟹，但是由于今年的大闸蟹成熟期较往年有所延迟，规格也略有偏小，所以目前只能先挑选出200公斤。他强调说，宁可减少出口量，也要保证质量，不能以次充好，破坏太湖大闸蟹在香港人心目中的形象。

　　许建德告诉记者，虽然今年的大闸蟹规格比往年略小，但质量好于往年，加上养殖成本的增加，因此价格也会水涨船高。他预计今年太湖大闸蟹在香港的销售价将上涨至少30%-40%，规格蟹的价格大概在180元/斤--200元/斤。

　　太湖渔管办副主任吴林坤告诉记者，去年吴中区出口香港的太湖大闸蟹为220几吨，今年预计将突破300吨，大批量的出口上市预计在十月中下旬。