北京超市食用油一天四次调价 餐馆肉菜“瘦身”

　　“啊，方便面又涨了”，看到今天康师傅方便面提价的消息，市民张阿姨啧啧连声，翻出了自家的小账本算起了日常开销，“到年底了，这钱是真不禁花啊”。

　　京城超市人员告诉记者，不仅方便面、糖果、白酒已经宣布涨价，最近，有关米、面、干果、熟食的提价“口风”也已经传到超市。“我们近来接到的涨价通知，现在翻了一倍”，物美超市采购人员告诉记者：“以食用油为例，现在一天能接到三四份提价通知，最多的时候一日四变。”

　　康师傅经典袋面每包涨两毛

　　从今天起，吃康师傅泡面的成本可要提高了。方便面巨头康师傅上周发布公告宣称，从今天起，占其销售比例3成的“经典袋面系列”将涨价10%，每包的零售价从2元升至2.2元。

　　“涨价主要缘于原材料的上涨”，康师傅表示，例如用于制造方便面的主要原材料如面粉、棕榈油、淀粉及其他调味原料(如葱、姜、蒜等)的价格，自今年起的累计涨幅已达15%至100%。

　　其实，方便面涨价在10月初已见端倪。有消费者发现，康师傅、统一方便面虽然售价没有变动，但是却悄然“瘦身”，每包方便面的重量减少了5克。

　　记者上午了解到，尽管已接获涨价通知，北京部分超市的康师傅方便面目前仍维持原价。有超市人员透露，终端销售可能会在本月十几号以后变价，而且可能波及更多方便面产品。

　　白酒临近旺季又开涨

　　古井贡酒从10月29日开始，对古井贡酒年份原浆系列产品的价格体系进行优化与调整，具体上调幅度为5%至20%，这已经是该公司今年的第3次产品提价。

　　此前，茅台、五粮液、国窖1573、水井坊等在8月份均出现提价。有关数据显示，8月份，茅台零售均价环比上升9.1%至992.3元/瓶，五粮液环比上升4.6%至732.4元/瓶，而国窖1573均价环比上升3.7%至662.2元/瓶，水井坊均价继续稳步攀升3.5%至621.9元/瓶。此轮白酒涨价潮中，中档白酒提价幅度平均为10%左右，高档白酒则达到20%左右。

　　每年中秋、春节白酒消费旺季之前都有高端白酒宣布提价，如今，古井贡酒正是在元旦、春节到来前实施提价。对此，业内人士认为，今年白酒的原料之一粮食价格不断上涨，再加上白酒消费税等规定，支撑了厂家的涨价行为。

　　餐馆肉菜忙搞“瘦身”

　　“你看这菜单上的图片，这份干锅娃娃菜比以前起码少了三分之一，农家小炒肉里的肉片也见少”，昨晚，在北三环一家餐馆吃饭的陈先生对记者抱怨说，“连饭馆里的炒菜也‘瘦身’了！你看，这份蒜香排骨，原先有8块，现在才6块。”

　　“铁板牛柳和宫爆鸡丁都涨价了。”在另一家盖浇饭餐馆，这里的常客吴小姐说，这家餐厅因为便宜实惠一直是附近白领们的“食堂”，可最近虽然价格没变，但仔细一看，汤多了，肉少了。

　　东城一家涮肉馆老板告诉记者，最近店里一直在推涮肉套餐来摊薄成本。他给记者算了笔账：比如两人就餐如果单点涮肉，可能人均消费40元，现在套餐里有肉有菜有豆腐，两个人吃人均消费达到60元，无形中就把单价提高了。 本报记者 杨滨