来源：南方网
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| 23日下午，超市里的菜价依然居高不下。深圳商报记者 朱锐摄 |
从批发市场到社区菜市场“最后一公里”：菜价上涨超50%
从菜地到餐桌，到底是什么因素促使菜价一路上扬？昨日，深圳商报记者追踪本地蔬菜，探源深圳菜价上涨的推手。
坪山菜地：阳江种菜夫妇抱怨化肥贵了
昨日上午10时，在深圳坪山新区的市农业技术推广中心同乐蔬菜生产基地，市农作物良种引进中心主办的全国蔬菜新品种推广示范现场，123种蔬菜新品种进行了全面展示。华南农大园艺学院博士生导师、广东特色蔬菜产业技术体系首席专家陈清华在田间对深圳商报记者说：“这123种蔬菜新品种对今后抑制高菜价将起到一定作用。”这123种新蔬菜品种涵盖瓜、豆、茄、果、叶菜类。
前段时间深圳菜价一直涨，阳江种菜夫妇说，他们也知道外面菜卖得贵，没办法，农药、化肥都在涨价，他们种的是西洋菜，一斤才卖6毛钱，到布吉批发市场一斤卖1．2元，到超市一斤2元钱。阳江种菜夫妇承包两亩地，这一片菜地的菜农用的都是复合肥。20多天前，这种每袋50公斤的复合肥涨到了163元，而在之前，每袋只要145～148元。“这种复合肥算是便宜的了，肥力也久一点。国产的每袋已经涨到了200多元，更吃不消。”阳江种菜夫妇说。这里的菜地一般是一年种四季蔬菜，一年到头菜地几乎没有空闲的时候，为了保证土地肥力，复合肥是少不了的。一年一亩地要用七八包化肥，仅仅是化肥，每年每亩地的成本就要涨上150元左右。阳江种菜夫妇抱怨化肥贵了。
农批市场：叶菜类价格下降超过20％
昨日早6时，布吉农批市场。昨日蔬菜批发量为3200吨。记者昨日从深圳蔬菜批发量最大的布吉农批市场获悉，由于深圳周边地区蔬菜大量上市上周蔬菜价格跌幅不小，总体均价比前一周下降8．9％，其中叶菜类更是下降超过20％。而直接去农批市场买头批菜的市民也越来越多了。
布吉农批市场办公室宋冰介绍说，布吉农批市场上周蔬菜总体平均价比上周下降了8．9％，其中叶菜类下降的幅度最大，达到了20．4％。本轮菜价下降的原因是深圳周边城市惠州、连州、茂名等地的蔬菜大量上市。“近期天气很好，这些地方离深圳又近，运输方便，菜的品种也非常多。”他说。
从布吉农批市场提供的55种蔬菜成交价格表（11月1日～11月23日）看，已经出现了“一元左右”的批发菜，这与前两个月的深圳菜价不可同日而语。
深圳超市：菜价仍在高位运转
深圳商报记者采访了解到，相对农批市场来说，超市里的菜价仍在高位维持，记者走访了沃尔玛、人人乐、华润万家等几家超市，注意到蔬菜单价每500克在2元以下的寥寥无几，基本上都比农批市场内价格贵1倍以上。记者昨日中午在一家超市看到，生菜卖到3．5元，比布吉农批贵了2倍多，上海青也卖到3元，贵了超过3倍。而其他超市也都基本如此。
农批市场菜价与超市商场拉开，也让不少流动商贩瞅准了里面的商机。每天早上，在爱国路一带的居民区，记者都能看到一个个商贩推着流动的卖菜车在小区之间的交通要道上卖菜。光是在天井湖片区的东湖大厦、外贸大院等相距不到500米的小区范围内，就有四五个卖菜的流动摊档。在爱国路东湖大厦的入口处，有菜贩告诉记者，他们在这里摆摊已经有几个月了，早上拉来的货很快就能销完，来买菜的主要是东湖大厦、景园大厦、天井湖等附近的居民。
深圳市民：菜价一路狂涨，每月多花几百
“3年前，家里一个月买菜只要花二三百元，而3年后的今天，一个月下来，起码要花上五六百元。”昨天早晨，记者在福田农批采访前来买菜的张静阿姨。她告诉记者，以前大部分蔬菜只要几毛钱，而现在几乎很少有几毛钱一斤的蔬菜了。如今，食用油、肉、菜、鸡蛋、大米等日常必需品“一路看涨”，“现在家庭主妇都不好当了。”她说。
“以前，10元能买两盒丰盛的快餐，而现在同样买两盒饭，不是分量“缩水”就是质量下降。”张静阿姨无奈地说，现在10元在菜市场能买什么？
对于菜价飞涨的原因，她也经常去问菜贩。“产地遭灾了，生产成本、运费等都在涨，菜价也就跟着涨了。”对于这样的答复，张静阿姨也疑惑“涨得太快了”。
面对不断上涨的菜价，市果菜公司张业光博士认为，从农产品批发市场流向农贸市场(或超市)中，多个环节成本上涨，是蔬菜价格飙涨的一大重要环节。他分析，蔬菜价格上涨的原因很多：一是受异常天气影响。春季遭受倒春寒，北方地区蔬菜产量减少，品质下降，上市时间推迟。进入汛期后，南方和东北部分地区反复遭受暴雨、洪水等灾害天气，蔬菜生长受损，采摘困难，运输受阻。二是蔬菜生产经营成本增加。农用柴油、农用地膜和农药等农资价格均有不同程度上涨，蔬菜生产、流通环节人工成本也有所增加。三是蔬菜消费需求上升。统计数据显示，2009年我国蔬菜需求量增至6．02亿吨，比2001年增加约24％。四是一定程度上存在炒作现象。2009年下半年以来，大蒜、生姜等“一季生产，全年消费”的耐储存农产品遭到炒作，人为推高价格。五是国际农产品价格上涨。近期，国际大宗农产品价格普遍上涨，日韩等国相继出现菜荒，某种程度上也影响到我国。
不过在采访中，从菜农到菜贩都认为，11月份的菜价不会涨得那么离谱了，因为11月正好是本地菜大量上市的季节，加上最近冷空气影响比较小，前段时间光照很好，菜价有望进一步松动。
批零渠道商：看好“国16条”措施
11月20日，国务院正式发布《关于稳定消费价格总水平保障群众基本生活的通知》(以下简称《通知》)，再次出手稳定物价。《通知》涉及大力发展农业生产、降低农副产品流通成本、保障化肥生产供应、落实规范收费的各项规定等16项具体措施。
布吉农批市场董事长姚少雄接受记者采访时表示，“国16条”从产地到消费终端的一系列措施，将为稳定农产品价格起到关键作用。他认为，政府对鲜菜运输车免通行费的措施，会有效降低一些农产品价格。
不过，此次价格回落与“国16条”尚无直接关系。业内人士分析，价格下降的主要原因是供需关系的变化。
“最后一公里”：农产品价格上涨超50％
目前从批发市场到社区菜市场被行业称为蔬菜流通链条的最后一公里。由于车辆运输问题，使这最后一公里农产品价格至少上涨50％以上。记者从菜地、批发市场到城市菜摊追踪菜价发现，蔬菜从收购到批发一般加价25％左右，但从批发市场到城内的零售市场，加价往往超过50％，其中少数菜品价格甚至翻倍。卖菜成本高，使“最后一公里”菜价上涨幅度最大，让部分市民明显感到买菜的压力。
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我省加大力度调控农产品价格
昨日召开的省政府常务会议，原则通过了《关于贯彻落实国务院稳定消费价格总水平保障群众基本生活有关部署的通知》，提出要大力发展重点农副产品生产，建立一批现代蔬菜生产基地，确保全省蔬菜种植面积，支持规模化、标准化生猪养殖和禽畜养殖。
降低农副产品生产经营成本，完善鲜活农产品运输绿色通道政策，进一步规范集贸市场摊位和超市进场收费。加强价格监测预警和信息发布，逐步在全省各县建立“农产品价格直通车”，为农户提供价格信息引导。加强市场监管，进一步规范市场交易行为。完善稳定价格应急处置机制，必要时启动重要生活必需品价格临时干预。来源: 深圳商报网络版
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