食品安全从大地追溯到餐桌

　　本报讯（记者刘妮）食品质量安全目前越来越成为人们关注的焦点，未来辽宁省将采取有力措施加强农产品质量安全监管，包括加快检测体系和标准体系的建设、建立可追溯制度等。这是1月22日省农委负责人在省十一届人大四次会议的记者会上介绍的。

　　建设检测体系。全省14个市、44个县正在陆续建设市级和县级的农产品质检体系，现在有13个市、35个县已经建设完成，下一步还要提高水平、加大检测量，要在主要的批发市场、大型超市直接设立检测体系。

　　建设标准体系。农产品生产要与世界接轨，就要建设所有农作物，特别是出口农产品的生产标准。辽宁省近期出台了各种农作物的生产标准，下一步重点是龙头企业和农民专业合作社将实行标准化生产。

　　建立可追溯制度。龙头企业和农民专业合作社，包括部分地区的农民，将率先实行条码制度。实行条码制度之后，每家每户、每个企业所生产的农产品，经过生产采摘之后，最终流通到了哪个超市，都可追溯，这有利于对食品实现从大地追溯到餐桌，吃谁家生产的农产品出了问题都能找到责任人。辽宁省下一步将在这个方面加大工作力度。据介绍，要实现这一步，必须实行农超对接，以确保既能实现农民增收又能保证城市居民吃上低价、放心食品。

　　作者：刘妮