瑞典人食品浪费严重 平均每人每年扔56公斤食物

　　新华网斯德哥尔摩3月27日电（记者 吴平）此间公布的最新调查数据显示，瑞典家庭浪费食品现象严重。瑞典政府食品部门呼吁民众提高购买食品的计划性，正确储存食品，以避免浪费。

　　瑞典食品局日前发表声明说，根据调查，瑞典家庭因处置不当而扔掉的食品占总购买量的10％至20％，平均每人每年扔掉56公斤食品，平均每个家庭因此多开支约830美元，这相当于一个普通家庭一个月的食品开销。

　　调查还显示，在被扔掉的食品中，水果和蔬菜所占比例最大，其次是面包，被扔掉的肉和鱼类相对少一些。

　　瑞典食品局局长英·安德松说，大量食品被浪费不仅给个人造成不必要的经济损失，也对环境和气候造成了非常不利的影响。

　　据估算，瑞典全国每年浪费的食品会产生180万吨温室气体，占瑞典全国因消费而排放的温室气体总量的2％。

　　为此，瑞典食品局呼吁瑞典家庭，一是提高购买食品的计划性，从源头上避免浪费；二是正确保存食品，最大限度地减少浪费。