外媒称中国人口味变影响全球 爱喝奶催热奶乳业

　　更爱吃肉大豆进口需求猛增更爱喝奶乳业巨头蜂拥而至

　　中国人口味变影响全球食品市场

　　美国《华盛顿邮报》今晨发表文章指出，中国人对食品的选择，正影响并重塑全球市场格局。

　　报道指出，发展中国家餐桌上的东西变得越来越丰盛，从传统的大米、小麦等主食，到肉类和奶制品等，发展中国家对食品的需求越来越旺盛。这也就意味着，市场对肉类和奶制品的需求越来越多。同时，被用作饲料的谷物的需求也相应的增多了，从而增加了全球市场谷物的供应。

　　而在发展中国家里，中国对市场的影响是最显著的。

　　●新闻延伸

　　中国人饮食习惯改变影响全球食品市场

　　文章指出，作为全球第一人口大国和第二大经济体，中国的改变是迅速的。

　　长期以来，中国的饮食几乎可以与“大米”画上等号，但是现在人们对大米和其他谷物需求少了，而更倾向于选择猪、牛、羊和鱼类等，而对奶制品的需求也在一年内上涨了20%。

　　中国对肉类需求的增长，带动了主要的动物饲料——大豆的进口需求。

　　报道称，去年，美国大豆的出口量达到了200亿美元，是十年前的三倍多。

　　而中国人对饮食的改变是随处可见的。

　　报道指出，在洋快餐店里，总是充满了熙熙攘攘的年轻人；超市中，酸奶等奶制品经常被一抢而空。

　　根据美国农业部门的报告显示，2009年，中国的酸奶销量上涨了15%。这也带动了全球乳业巨头在中国市场的扩张。

　　“特别是在这两年，中国已成了巨大的市场。”文章写道，“全球食品市场的格局正在被重塑。”

　　编译/记者黎史翔王进雨