重庆工商解读食品检查办法：不合格同类品下架

　　中新网重庆6月20日电(银雪 周松)在集中整治食品药品安全行动开展的同时，重庆也加大对食品安全的监管力度。20日，重庆市工商局对《重庆市流通环节食品安全主体责任监督检查办法》(以下简称《办法》)做了全面解读，称针对不合格食品除原有的下架和停止销售措施外，对其同类产品也要下架处理。

　　本月16日，重庆市政府发布《办法》，重点对食品经营者责任、相关主体责任、监督检查措施进行了较为详细的规定。

　　重庆市工商局称，《办法》对于不合格食品的后续处理方式作出了明确规定，除原有的下架停止销售措施外，食品安全监督管理机关一旦发现质量不合格食品，经营者还应暂停销售对该食品生产者生产的其他同类食品。例如重庆如发现某企业产品含塑化剂，应对该生产者生产的其他同类产品做下架处理。

　　按照《办法》规定，对于检验判定不合格的食品，工商部门将不退还给供货者，应当进行无害化处理或销毁，并要求经营者向工商所报送进货查验记录信息、食品批发记录信息，以方便对食品最初来源进行管理。此外，《办法》还对从业人员的健康管理、企业对职工的食品安全知识培训等做了规定，特别要求从业人员健康证明有效期满1个月前，应重新进行健康检查。

　　从今年4月以来，重庆宣布要像“打黑除恶”一样打击食品药品安全犯罪，并进行集中整治食品药品安全行动。重庆市工商局称，仅重庆市九龙坡区工商分局就在这场食品安全专项整治行动中，对不符合经营条件的300余户食品流通经营者采取了吊销、取缔等措施。

　　重庆市工商局透露，今年当地工商系统打算以实施《办法》为契机，对重庆市食品集中交易市场、商场等食品流通经营单位进行重点检查，争取在今年底达到重点经营者的知晓率、整改率100%的目标。