江西浮梁药监局监管“升学宴”“谢师宴”

　　中广网7月26日浮梁消息（记者胡啸 通讯员 黄敏 吴国庆 报道）随着高考录取通知书的陆续发放，县城又将掀起一股“升学宴”、 “谢师宴”高潮。浮梁县食品药品监督管理局餐饮服务监督管理所于7月21日至22日为期两天积极组织监督员对承办宴席县城7户餐饮服务单位的检查，防范食物中毒发生。

　　此次检查：一是重点对承办宴席的大中型餐饮单位进行检查，举办酒席含十桌以上实行申报制度。；二是查处采购、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油等行为；三是加大对熟食卤味、冷菜、凉卤菜等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的监督检查力度；四是加大对餐饮业食品原辅材料索证索票、验收登记制度的检查，加大对餐饮业餐具消毒设施和餐具消毒效果的检查和监测，五是检查从业人员是否持有效健康证上岗。

　　浮梁县食品药品监督管理局同时提示广大市民，聚餐一定要选择卫生条件好、有充足的餐饮具清洗、消毒、保洁设施及食品冷藏设施的餐饮服务单位，要注意观察该餐饮服务单位制作凉菜、冷荤、果拼等食品，能否做到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏的要求；同时也要查看周围环境是否良好，餐饮服务单位是否取得相应的资质。选择菜品要尽量选择风险小的食品，消费结束后，要保留菜单并索要发票。

　　作者：胡啸 黄敏 吴国庆