来源：云南网
背景
“我在会上说，协会每年都要花掉几百万的经费，却从未说过‘逢年过节我们看望领导都要上百万’。”“今天是我就任丽江饭店协会会长以来首次接受记者采访。”网络曝《史上最牛旅游饭店协会的“邪会长”》帖后，丽江饭店协会会长余自华在多次拒绝媒体的采访后于昨日接受本报记者独家专访时做出如上表示。首次对网帖，“丽江饭店协会伙同相关部门掌握了当地所有星级酒店接待团队的‘一卡通’结算平台，对酒店大肆搜刮，造成丽江酒店损失惨重、生存困难，酒店有不同意见，协会会长公然在会上说‘多什么多，逢年过节我们看望领导都要上百万’。”等说法做出回应。
饭店协会：5月收入百余万 超支近30万
2011年3月份，丽江旅游协会开始起草成立丽江饭店协会的方案，获批后，于5月1日正式启动了丽江饭店协会的工作。协会目前有17名常务理事，53名工作人员，均是来自各家会员饭店的经营者、法人代表以及职员，会长余自华是一家私营酒店的法人，秘书长张俊杰是丽江云岭宾馆的董事长兼法人代表。
余自华在采访中说：“丽江饭店协会员工工资由原酒店发放，协会发放的1500元补助金也由员工所属酒店领取后再自行核定发放，员工在协会只是领取每月600元的电话补助和五大保险”。收取5元钱，完全是用于各类必要支出和经费，协会会员饭店都是同意后签字盖章了的。余自华还表示，协会还依照章程，对会员饭店的员工、经理、总经理等开展免费培训，还将组织会员饭店法人每年外出考察学习，费用由协会全额支出。除了这些大额支出以外，协会运作的办公经费等等都是一笔不小的开支，“协会所做的一切工作都是为了会员饭店的利益，这些费用理应由会员支出。”余自华这样解释帖中反映的“饭店每天每出租一间房要交5元钱给协会”的说法。
在一份7月25日丽江饭店协会向会员饭店公示的5月份账务收支表显示，5月份协会以“培训费”名目入账103.0445万元，费用支出125.1729万元，赤字22.1284万元，支出名目共计12项，其中工资、补助、培训和装修均在12到18万元之间，一项名为“低值易耗品摊销”支出47.9万余元，午餐补助和接待费最低，分别是7575元和9880元，其余项目支出均在10万元以下。“由于协会在5月份开始运作，开销比较大。”丽江饭店协会秘书长张俊杰这样解释，6月份账目由于财务不在，无法提供，7月份的估计下个月能出来。关于每标间出租每天收取10元的是从7月份开始，现在的收入情况尚在统计当中。
余自华：遭到诬陷很无奈
面对“今年5月24日，丽江饭店协会会长在饭店协会的会议上宣布，从今年7月1日开始，丽江1星到4星酒店每天出租一间房就要抽取10元钱给和合旅游公司，款项由饭店协会代收后再转给该公司”的说法，余自华解释称，收取的这10元费用，其实并非从会员饭店所得房费中扣除，而是把旅行社的订房销售佣金直接加收在房费里，这笔钱跟饭店本身就没有关系。
在协会秘书提供的材料中，一份该协会设立奖励金方案的请示里，对奖励金来源有以下表述：和合公司旗下各旅行社通过一卡通旅游结算公司制卡、刷卡入住协议目录内星级饭店的房间数每标间每晚提取10元作为奖励基金；奖励金由一卡通提取，存入一卡通账户并代管。一份《关于从2011年7月1日起按来丽旅游团队刷卡入住会员单位房间数提取10元每标饭店分会奖励基金的决定》对奖励金的使用规定，将对为饭店协会做出突出贡献的、对严格执行协议和协会提质增效有突出贡献旅行社单位和饭店会员、严格按照国家标准对客人服务做出贡献的会员单位进行奖励。同时附有同意该决定的会员饭店法人签名盖章。
余自华表示，丽江饭店协会运作3个月以来，按照章程规定，对会员饭店法人、经理和员工开展了业务培训，同时通过严格的服务标准监督管理；奖罚措施明确，彻底改变了多年来丽江旅游饭店低价竞争的恶性局面，保证了会员饭店既得利润，而且大大提高了服务质量，实现了饭店服务零投诉。“团队刷卡入住饭店，大玉龙景区、古城维护费也同时刷走，有效避免团队为偷逃古维费改线造成的大玉龙客源流失。”另外，余自华还表示，旅行社、景区在协会的规范操作下获得了最大收益。
对于在网上有人发帖，余自华称，“在协会对会员饭店实施质量监管的过程中，个别承包经营的老板基于承包期的限制，拒不配合实施整改，服务与所挂星级标准严重不符，于是协会对其采取了降星、停业的处罚。他们对此怀恨在心，在网上胡乱发帖，影响我个人声誉不说，还干扰协会工作，败坏丽江声誉，实在是不应该。”余自华说：“我在会上说，协会每年都要花掉几百万的经费，却从未说过‘逢年过节我们看望领导都要上百万’这样的话。”
饭店经理：希望协会账务公开透明
据记者调查了解，丽江星级饭店长期处于低价运营的尴尬局面（本报8月3日曾做报道），面对协会5月份开支达125万余元的问题，有会员单位的法定代表人提出质疑：仅5月份，协会开支就达125万余元，这还只是协会组建的第一个月，没有组织外出考察什么的，人均开支就达到了1.7万余元，让人很不能理解。而另一位饭店经理则说：“虽是自愿签字，但希望协会能够及时、准确地公开账务收支，这样大家才不会说什么。”“协会对销售价进行了严格的监管，避免了同行放水搞不正当竞争，这跟以前相比，是省心不少。”一位旅行社经理笑称，“协会帮忙挣钱，高兴都来不及，我们作为采购，好多年没尝过佣金的滋味了，这算是我们劳动所得，只是这钱要到了口袋里才算数。”
有专家指出，协会以利益捆绑的手段把一些行业环节捆绑成一个整体，虽有成效，却非科学之举。旅游行业亟待的健康环境，除了行业自律，根本还在于政府要出台科学合理的监管体系和法律法规。
余武龙
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