上海月饼包装再度“瘦身” 价格平均上涨达5.6%

　　中广网上海8 月23日消息（记者杨静 实习记者王智华）中秋将至，上海市各商家月饼陆续出炉。在食品安全备受关注的大背景下，返璞归真成为今年月饼市场的新主题。同时，月饼包装再度“瘦身”，价格态势总体平稳，仅部分品种价格小幅上涨。

　　记者了解到，上海市近200余家月饼生产企业于7月15日前后陆续开炉，现已进入月饼生产的高峰期，今年预计产量为2.25万吨，销售额20.5亿元。据上海市糖制食品协会的统计数据，今年上海月饼价格大概比去年同期增长了5.6%。此外，无论是老字号，还是年轻人热衷的洋品牌，一些大众化产品的价格都基本与去年持平。商家纷纷表示，今年月饼没有涨价，基本和往年一样没有变。就算部分品种略有提价，也涨不了多少。

　　在采访中，不少市民表示，对于今年中秋月饼价格可以接受，但关键还是要确保食品安全。在商场选购月饼的市民张女士说，最关键的还是月饼质量要保证。反正涨了不吃也不可能，一年吃一次无所谓的。另一位李女士则表示，今年东西都涨了，月饼涨5%还可以。

　　对于消费者关心的月饼质量问题，上海市糖制食品协会副秘书长冯富生告诉记者，上海馒头事件以后，整个食品行业开展了全面的整顿。经过三个月的安全整治，不少生产中的隐患被清除，而一些不合格的企业也被责令停业整顿。此外，上海市糖制食品协会里的102家企业，1543家商店签订了诚信公约。相关部门加强了对添加剂的严格管理，特别是对增色剂的使用严格控制了。比如说豆沙月饼为了要黑一点放硫酸亚铁，现在不放了。现在上海的月饼，豆沙不黑了，莲蓉不白了，水果馅的月饼不艳了。今年上海月饼返璞归真了，消费者可以吃上“安全月饼”，美满度中秋。

　　作者：杨静 王智华