北京阳澄湖大闸蟹提前上市 质监局称识别有方法

　　中广网北京9月8日消息（都市特报组央广记者周彬 实习生刘曦）对于普通消费者来说，鉴别阳澄湖大闸蟹的真伪很大程度上是靠大闸蟹所戴的“戒指”，它实际上是相关管理部门严格发放的防伪标识。然而记者近日在对京城阳澄湖大闸蟹销售市场进行调查时发现，有部分商家已经在9月17号开湖前“提前上市”，而且蟹腿上赫然戴着“2011年防伪戒指”。

　　苏州质监局回应

　　117家公司取得地理标志使用权

　　昆山市巴城镇阳澄湖蟹业协会的巴城阳澄湖牌大闸蟹到底是不是提前上市的阳澄湖大闸蟹？如果17号才有正宗的阳澄湖大闸蟹上市，那么回复确认信息的防伪标识又是怎么一回事呢？带着这些问题，记者电话采访了江苏省苏州质量技术监督局标准化处副处长劳伟桥。

　　劳处长告诉记者，国家质检总局在2005年批准了对产自于苏州阳澄湖113平方公里水域的大闸蟹实施地理标志产品保护，地理标志产品保护的专用名称就是“阳澄湖大闸蟹”，目前国家质检总局已经出台一系列法律规章，以约束对地理标志产品的保护行为。

　　劳伟桥：规范的说，我们苏州成立了一个地理标志产品阳澄湖大闸蟹的保护管理委员会，这个委员会的办公室设在我们苏州质监局。我们负责对地理标志产品阳澄湖大闸蟹实施监督管理，生产者可以根据国家的地理标志产品的保护规定向国家质检总局提出申请，使用阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护的专用标志，然后国家质检总局会登记注册，然后在国家局的网站上公布。公布完后，那些企业就取得了地理标志使用的权利。

　　记者：到目前为止，有几家生产者获得了国家局的认定。

　　劳伟桥：每年都有新增的企业申请，也有部分企业退出。根据我们现在掌握的情况，截止到去年年底，有117个经营公司取得了国家地理标志使用权。

　　记者：是不是只有公布的117家经营的公司出品的大闸蟹才是正宗的阳澄湖大闸蟹？

　　劳伟桥：因为还有一部分可能是其他地方的公司从这些公司买的，里面可能有二级经销商三级经销商，所以这个说法不严谨。

　　记者：这117个公司，普通消费者在哪里可以查到？

　　劳伟桥：因为我们苏州质监局的官网为了今年阳澄湖大闸蟹的上市正在做调试，现在你可以看到截止到2009年的109家单位，今年上市之前，我们会把数据库维护好，消费者在17号应该能够看到117家单位的详细名称和地址。

　　劳处长还表示，苏州质量技术监督局目前只委托了苏州阳澄湖大闸蟹行业协会，协助其对阳澄湖大闸蟹的苗种培育、成蟹养殖、水产品加工和市场营销等环节进行管理。

　　“防伪戒指”查询通道唯一

　　那么阳澄湖大闸蟹的真伪应该如何识别呢？劳伟桥告诉记者，阳澄湖大闸蟹的防伪是和国家地理标志产品的专用标志捆绑在一起的，消费者在螃蟹身上发现的所谓 “戒指”，其实就是专用标志，苏州质量技术监督局有统一的查询通道进行真伪验证，这个查询通道是唯一的。

　　劳伟桥：假冒的防伪标志的单位和个人没有办法进入我们的数据库，所以他们采用的假冒戒指是没有办法通过我们的查询通道进行查询。

　　记者：我们的查询通道有哪些？

　　劳伟桥：今年的查询通道像以往一样有三个：一个是电话，一个是短信，还有一个是网络。电话的查询号码是9510-5581，还有一个备用的号码是0512-6573-5581，这个备用号码是为了防止消费者查询的时候网络拥堵。短信平台是：1069-0012-05151。网络的通道是：www.qbssz.com。

　　记者：鉴别真假主要是通过这个戒指？

　　劳伟桥：因为对防伪标识我们有严格的管理措施，每一个在湖区的养殖户，我们都会根据他的养殖面积发放一个IC卡，然后由农业部门对它的产量进行评估。这个IC卡里面就有评估的数据：它到底有多少产量。比如今年的评估模式是一个标准网为20亩的话，产量应该是6000个，他们在捕捞以后会到我们指定的交易监管场所，把IC卡里面的数据转移到收购的公司的IC卡里面。比如它交售给公司400只螃蟹，然后他会从他的IC卡里面扣除400个加到公司的IC卡里，公司的IC卡里就有400个数据，因为公司的卡里面原来是没有数据的，有了400个数据，它就可以到指定的交易监管场所领取防伪标识，当场佩戴好。所以消费者识别真假看防伪标识比较方便。

　　经销商：识别有窍门

　　有3年阳澄湖大闸蟹销售经验的国誉商业易优百营业部主管刘震群告诉记者，作为二三级经销商，如何保证向客户提供正宗阳澄湖大闸蟹至关重要，对于国誉商业易优百来说，首先是和有国家授权资质的阳澄湖大闸蟹生产养殖企业合作，其次是要掌握并且给客户传授阳澄湖大闸蟹的正确识别方法，在几年的工作中，她也有自己的识别窍门。

　　刘女士：只要从阳澄湖出来的阳澄湖大闸蟹，有一个苏州市技术监督情报所的安全扣，哪个扣拿下来一次就废掉了，不可能重复使用。而且一个蟹只有一个环，摘掉后就不可以再用了。去年的码拿到今年也用不了。

　　刘女士还告诉记者，手机短信查询输入防伪数码后，真码第一次查询的回复语为“您所查询的是国家地理标志保护产品苏州阳澄湖大闸蟹”；真码多次查询的回复语为“您所查询的数码已被查询过，首次查询时间是某年某月某日某点某分，谨防假冒”。

　　在此记者也提醒广大消费者，如果发现市场上有假冒阳澄湖大闸蟹，可以向当地工商和质监部门投诉举报。