美国政府7日发布一份报告,推断超过1700万个美国人家庭2010年的膳食结构不合理,占美国家庭总数的14.5%。
这份美国农业部报告显示,膳食不合理状况在收入水平低于或接近贫困线的家庭、单亲家庭、非洲裔家庭或拉美裔家庭表现最为明显。
报告说,640万家庭面临食品不安全问题以及不健康饮食、饥饿和减重困扰。
另外,全美9.8%有孩子的家庭同样面临类似食品不安全问题。这一比率与2009年相比下降0.8%。
农业部高级官员凯文·康坎农在一场新闻发布会上说,这份报告“点明了我们已经知道的事情,那就是食品安全仍是主要难题”。
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