新人扎堆年末结婚,酒店食府基本订罄
吉日婚宴爆棚催生“黄牛党”
□专题撰文 信息时报记者 邹捷
专题摄影 信息时报记者 巢晓
年末向来是婚嫁旺季,加上去年是“盲年”,今年年底扎堆结婚的新人更多。记者日前走访广州多家星级酒店和知名酒家,发现不少星级酒店“一场难求”,甚至整个12月都被订满。婚宴“入场券”紧俏,“黄牛党”也瞄准商机,在网上转让起吉日婚宴场地,除了预付给酒店的定金外,还要收取一笔“手续费”。
吉日难求
“黄牛党”生意兴旺
年末扎堆结婚令新人难以选到心水吉日,但也有不少人另辟蹊径想方设法订场。在58同城、赶集网以及一些以结婚为主题的论坛、网站上,记者看到不少转让婚宴档期的信息。
在一网站上,记者就找到一位转让番禺某酒家11月5日档期的王先生。他表示,因为喜欢11月5日农历十月初十这个吉日,所以早早就订好了场地,但因为一些意外状况无法如期办婚宴,“希望能转让给有需要的人”。他说,在订场时交了几千元定金,如果不能将档期转让出去,定金就只能打水漂了。
网上既有只想拿回定金的转让者,也有要额外收取一笔的“黄牛”。在一以结婚为主题的论坛上,记者还找到一位杨先生发布的转让某星级酒店11月20日场地的帖子,他不断向记者推销这个吉日,“这天是11月宜嫁娶的好日子,农历是十五,圆圆满满”。不过,他表示,除了要收回此前预定时给酒店的定金之外,也要收取一定的手续费,具体数额却不愿在电话中透露,“确定之后见面说,不过你要赶紧决定,你也知道现在场地很紧张”。
星级酒店
年末三月订场爆满
记者日前走访了城中数间星级酒店,发现婚宴订场颇为火爆,10月至12月剩下的可订日子都不算多。琶洲香格里拉酒店工作人员介绍说,该酒店11月只剩下2天有空余,12月已全部订满,选择年末完婚的新人较多,有些吉日早在半年甚至一年前就已被预定。如11月5日为农历十月初十,有“十全十美”的寓意,是不少新人心水吉日,但早已被订。而且年底的年会、酒会活动也较多,场地也被一些公司、单位预定了做年末活动。
威斯汀酒店的工作人员告诉记者,大部分新人都优先在周六日办婚礼,以一个可以摆28桌的厅举例,年底三个月里还接受订场的周末时段只剩下11月6日、11月27日、12月4日、12月11日,逢周一到五的空余日子还有一些,“如果想顺利订到,得赶紧把具体的日子确定下来”,工作人员建议说,如果到了10月再下手,可选择的范围就更窄了。
除此之外,花园酒店、63层、丽思卡尔顿等星级酒店的相关负责人也都表示,年底订场非常紧张,想要选到心水好日子的难度很大。
食府酒楼
搭吉日尾班车,不妨“午婚”
相比起星级酒店,食府酒楼的婚宴订场相对容易。在颇受本地人欢迎的广州酒家滨江西路店,记者了解到,目前年末三个月剩余的日子还有一些,“但是如果新人要求必须在某天摆酒,就不一定了,好日子早被定了”,一负责宴席方面的工作人员说,尤其是该酒店拥有落地大江景的“海景厅”,预定相对要火爆很多。
珠江帝景酒店稻香酒家迎囍皇宫的一位负责人说,迎囍皇宫年末三个月总共还剩下约10天可订。但记者看到,这些日子中不乏11月4日、11月24日、12月4日、12月14这样的日子,“确实按照传统来说,大家不愿意选择这些日子”,工作人员坦言。
她介绍说,有些新人在选择婚宴日子时非常坚持传统“吉日”标准,非某些日子不选,“但吉日早就被订掉了,他们就只能选择中午时段摆酒”。她还告诉记者,年末有不少新人为求好日子无奈选择“午婚”,而该酒店为了促销“午婚”宴席,表示如果选择中午的宴席,可以在原价基础上打8折。
“好年”遇上物价上升
婚宴价格普涨
记者咨询了多家星级酒店和知名酒家后发现,今年婚宴价格比去年明显上涨,除了物价上涨原因之外,也因今年婚宴需求确有增长。
香格里拉酒店的婚宴价格“起步价”每围5000多元,除此之外各厅设有不同的最低消费标准,适宜摆20~30围的一个厅最低消费为12万元。不过相比去年,香格里拉价格只是微调了数百元。其他的星级酒店如花园酒店、君悦、丽思卡尔顿等,也都有10%~20%的涨幅。
知名酒家中,珠江帝景稻香每围起步价为3388元,若预定周一至五宴席则可以打88折,算下来每围价格在2980元左右。但是去年在同一酒家办过婚宴的Tina告诉记者,去年她预定时折后价每围不超过2600元,相比起来,今年的价格上涨涨幅超过一成。
“今年整体物价上涨,酒店的成本肯定高了嘛”,对此,林雪吟认为,物价上涨是婚宴价格上涨的主要因素。除此之外,不少经营婚庆公司的行内人士告诉记者,由于去年是“盲年”,相对较少人结婚,所以去年价格较为平稳。但今年有“立春”,婚嫁肯定增多,酒店、酒家也就普遍开始调高价格。
以威斯汀酒店为例(元/围)
去年(四档) 3988 4688 5288 6288
今年 (三档) 5688 6288 8288
起步价每围升过千(不包括15%服务费)
小贴士
想要“吉日”,请提前半年
“如果能提前决定婚期,最好提前半年到一年订场”,广东省婚庆行业协会的秘书长林雪吟说,今年年末必然多新人扎堆结婚,年底的好日子最是难求,提前半年到一年订场最为稳妥。此外,新人扎堆结婚难免会有婚庆服务业涨价的情况,她就表示最好要找有资质的婚庆公司,“可以避免不合理的涨价”。她表示,目前婚庆行业协会也可以替新人预定婚庆公司服务。
经营婚庆公司多年的叶小姐告诉记者,实际上新人如果想要在年末找个心水日子结婚,可以考虑户外婚礼等相对“非传统”的形式。“比如草地婚礼,自助餐婚礼之类的,选择范围会广一点”,她说,在酒楼摆围桌酒席还是主流婚宴模式,如果敢于尝试新鲜事的新人,倒不妨“小众”一点,订场的难度相对也更小。
之外,她提醒说,明年是“双春”兼闰月,2013年又是无立春的“盲年”,选择明年结婚的人肯定很多,“想在明年尤其是明年年底结婚的人,现在就要开始上心抓紧了!”
每年从农历八月开始一般就进入了婚庆旺季,按照传统的习惯,中秋节过后到元旦前,一般是老人家们认为比较适宜婚嫁的时期。之外,在广州,10月、11月、12月的天气一般也相对凉爽,受到更多新人欢迎。
——广东省婚庆行业协会的秘书长林雪吟