“奶制品涨价潮的始作俑者往往是洋奶粉，液态奶行业则因为竞争激烈而较少出现涨价，涨价容易导致企业失去部分市场，影响经营业绩，因此，国内乳企一般不轻易涨价。”
据新华社上海11月23日电从12月起，华东地区光明乳业旗下十几款“送奶到户”的产品将平均上涨3%，其中瓶装奶和袋装奶上调0.1元。涨价品种还包括新鲜牛奶和酸奶，以及纸杯的畅优酸奶等，盒装产品价格暂时还没有变动。
这是自今年2月以来光明乳业第二次上调产品价格。光明乳业公关部有关人士解释称，今年以来生奶价格一直处于上涨状态，涨幅在8%以上，给光明带来了成本压力。
上海市奶业协会副秘书长曹明是说，从年初至今，根据上海市奶价协商机制成本测算，已经提价了两次，目前上海市原料奶的基础价格是3.77元，如果蛋白质等指标稍优一些的原料奶价格可高达4.2或4.3元，而光明乳业的收奶价格通常在4.3元左右，所以此次涨价也在情理之中。
但据知情人士透露，光明乳业此次调价还与不久前的一次“断奶”事件有关。有消息称，10月31日，物流公司部分工人因对“低工资”以及“高负荷”工作状态不满而停工，导致第二天上海部分区域光明鲜奶断供，涉及近百万户。这也导致了上海市消保委当周受理的乳制品投诉陡然增加。
光明乳业公司在其官方网站上的说明称，“由于月末业务量大，物流原因，导致没有及时装载牛奶送出”，对于“送奶工闹情绪”的传闻，光明方面予以否认。而对于此次上调部分产品价格，光明乳业公关部有关人士也坚决否认与之有关。
可以确定的一点是，随着光明乳业宣布提价，市场已在猜测乳业市场整体提价的可能性。22日A股开盘后乳业股逆势走强，其中贝因美更是强势涨停。有市场人士认为，光明乳业及外资奶粉品牌惠氏、雅培上调产品价格的消息，强化了资本市场对国内乳企产品涨价的预期。
但在中投顾问食品行业研究员周思然看来，奶制品涨价潮的始作俑者往往是洋奶粉，液态奶行业则因为竞争激烈而较少出现涨价，涨价容易导致企业失去部分市场，影响经营业绩，因此，国内乳企一般不轻易涨价，即使涨价也是非常谨慎。
“明年全国平均原奶价格将会维持今年3.2元的水平，不会有明显涨幅，各大乳企的成本压力也会小于今年，整体提价的可能性较小，预计明年龙头乳企的业绩增幅将会好于今年。”一乳业分析师如是说。
蒙牛、伊利等乳业企业表示，近期并无涨价计划。蒙牛公司一位高管称，企业应尽量自行消化成本上涨带来的影响，采取降低销售费用、减少广告费投入、开发新产品等内部消化措施，尽量避免提升价格。
今年5月，国家发改委曾约谈几大洋奶粉巨头，但仅两个月后，洋奶粉的涨价潮又再度出现。7月开始，四大洋奶粉巨头中的惠氏以配方升级为由对新品提价10%，而雅培称原材料成本上升，同样涨价10%。据业内人士介绍，几大洋奶粉每年的提价幅度都在15%至18%之间。
乳业专家表示，明年欧美市场的奶粉产量和出口量都会大幅增长，洋奶粉可能不会延续今年的涨价潮。
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