用含致癌物的饲料喂养肉鸡 德国毒鸡引发食品恐慌
2002年6月7日16:32 新华网
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德国政府昨天发出警告，由于国内有机农场使用含有致癌物质的饲料喂养肉鸡，原本在德国餐桌上颇受欢迎的鸡肉如今很有可能会引发一场食品恐慌。
毒饲料使了三年
农业部长雷娜特·屈纳斯特在联邦参议院发表讲话时说，农业部在调查鸡饲料中所含致癌物质种类的过程中发现，早在3年前，大量常规农场就开始使用有毒饲料，来源是德国东部梅克伦堡—福尔波门省马尔欣市一家谷物仓库。从1999年开始，这家仓库就把含有潜在致癌物质除草醚的饲料发售到了全国各地的常规农场。
所谓有机农场，即“无公害农场”，通常少用或不用非天然物质。与此相比，常规农场则会使用非天然物质，包括化肥、农药以及饲养家禽过程中所需要的抗生素。
起初，含有除草醚的饲料只发现在有机农场使用。消息传出后，德国100多家有机农场已经屠宰了数以万计的肉鸡。因此，鸡肉引起的食品恐慌一直限制在有机农场范围内。然而，农业部的调查进一步显示，鸡肉受污染的程度远比原先设想的更为严重，因为常规农场早在三年前就使用了毒饲料，由此导致的食品恐慌也因此蔓延到常规农场的产品。
毒鸡肉早成腹中餐
此前，农业部一名发言人在下萨克森州承认，有机农场生产的受污染鸡肉和鸡蛋很可能已经成为人们的“腹中餐”。不过，发言人同时强调，饲料中含有的除草醚虽属致癌物质，在所有欧盟成员国都被列为禁用物质，但消费者只有长期食用受到除草醚污染的鸡肉，健康才会受到影响。
屈纳斯特说，农业部在检验一些火鸡肉之后发现其中含有致癌物质，但这些火鸡并没有食用过马尔欣市谷物商店发售的饲料。目前，农业部已着手展开调查，寻找有毒饲料的其他来源。
比利时特别紧张
为了避免受到德国鸡肉恐慌的波及，比利时政府昨天宣布，立即开始检验所有从德国进口的谷物和牲畜。比利时政府食品安全保障部门的发言人帕斯卡尔·霍巴尔说，比利时方面收到消息说，一些受到污染的德国产品即将进入比利时，考虑本国消费者的利益，比利时方面决定实施严格对德国产品的检验工作。
1999年，比利时农业部发现本国饲养的肉鸡中含有二恶英致癌物质。这一“毒鸡事件”短时间内引发了一场全球食品恐慌，相关国家纷纷把从比利时进口的产品撤出市场。事隔3年，比利时仍“心有余悸”，对与有毒食品相关的传闻十分敏感。新华社记者 王薇
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