河豚、果子狸及穿山甲

　　江苏人有口福，剧毒的河豚都敢往肚子里咽。不知道每年因吃河豚毒死的人有多少，但从消息面上看，游客一个月吃掉数百吨河豚，没几个人死的，比率还是很低的。

　　一条鱼算两斤重，1吨河豚应当在一千条左右，数百吨河豚大概在数十万条。

一条鱼不会是一个人独享，吃的时候少则三两位，多则八、九、十，一个月的食者也是上百万，只多不少，一年算下来上千万人次吃河豚的场面可就大了。

　　卫生部曾明令规定，河豚有剧毒，不得流入市场，不知道这千千万万人大吃特吃河豚，算不算是已经流入市场的既成事实。看来卫生部管得了人的胃，管不住人的嘴。

　　4年前闹SARS，认为果子狸是元凶，将其搁在锅里熬成浆状，一雪人们心头之恨。时过境迁，南方又兴果子狸食风。不仅如此，穿山甲也被食客们暗称“那东西”，在酒肆食楼订而食之。

　　有些动物在禁猎之列而应当保护姑且不说，单说人们明知冒死险而贪一时之快，就有些荒唐。其实，很多初食者事先并不知其鲜，都是被别人忽悠得勾出馋虫，那些常食者则可能认为上次没死，这次就更死不了啦。这些人应当算一算账，为一口鲜，万一搭上一条命，这命值多少钱:据说，扬州当地的保险公司将吃河豚纳入娱乐场所人身意外伤害保险范围。饭店先按每座15元一次性上交保险款，若顾客因食用河豚中毒死亡，将会赔付1万元。

　　一条命只值一万元呐。

　　去年，蟹美虾肥时，我从南方过完嘴瘾北上途中，巧遇三友结伴南下，说是某地一渔场育殖成功无毒河豚，过来尝鲜。尔后，一年多未见三人，不知凶吉。但无毒河豚的想法倒是不错，想必新一代河豚的诞生之日，才是我等惜命之人品鲜之时。

　　食友们，悠着点儿吧。

　　(京报网 北京晚报 白宙伟)