木糖醇口香糖原料价格上涨 细分产品可破困局

　　本报讯 (王勇) 木糖醇原料玉米芯的供应日益紧缺，目前，中国生产的玉米芯价格已经涨到传统价格的两倍以上。笔者日前采访了解到，今年上半年，迫于成本上涨压力及原料木糖醇市场货源的紧俏，全球木糖醇市场价格不断上涨。

　　“如今，木糖醇已被广泛应用于食品行业，消费者最熟悉的就是木糖醇口香糖。”专家介绍，木糖醇由于不会在口腔中产生引发蛀牙的酸性物质而具有独特的预防龋齿功能。专家同时表示，目前木糖醇口香糖市场已较为成熟，与原料供应的困境相比，如何更加细分地开发产品功能成为制约成败的关键。研发工作目前受到了各大品牌的重视，此前，乐天集团副会长辛东彬先生曾表示，将加大在华的研发力度，拟在今年下半年成立新的研究所用以开发更加适合中国市场的产品。