灾区餐饮企业开展抗雪救灾行动

　　本报北京1月30日电（记者姬薇）记者今天从中国烹饪协会获悉，1月中旬以来，我国华东、华中、华南、西南等地区遭受了50多年以来最严重的冰冻雨雪灾害天气。在灾情严重的关键时刻，广大受灾地区的餐饮企业，充分发挥社会责任感和餐饮服务主力军作用，积极投入到服务工作当中。

　　许多企业在克服困难、确保正常食品供应的同时，自发组成志愿者队伍加班加点赶制包子、馒头、鸡蛋、面包等食品，并送到滞留在车站、机场、高速路上的群众手中，确保被困人员的食物充足。长沙的冰火楼酒店，从1月25日起每天都要为灾区免费供应4000多份馒头、面饼、鸡蛋、牛奶、热水等食品，福建的真味包点有限公司也在连夜加班加点地生产食品，确保更多的被困群众有水喝、有饭吃。