黑加工点用面包渣做元宵馅 加工场所卫生很差

 

加工场所卫生条件很差。摄影齐芳芳

    执法人员查处一黑加工点时发现——

　　过期面包渣做成元宵馅

　　晨报讯 做元宵的面裸露在外面，旁边就是睡觉的火炕，做好的元宵和烂水果“亲密接触”，而且加工元宵的馅竟是过期的面包渣。这是记者昨天在甘井子区迎客路一家元宵加工点看到的一幕。

　　昨天，记者跟随市质监局稽查队执法人员来到甘井子区迎客路9号的一个大院内。记者注意到，在院内的门房里堆放了一袋袋透明塑料袋包装好的元宵，大约100多斤，但外包装没有产品名称、生产日期和保质期、配料等标注。

走进屋里，记者看到，大量的元宵和做元宵的面都直接裸露在外面，和睡觉的火炕挨着，整个加工房间的墙是用报纸糊的。地面上污迹斑斑，污水、痰到处都是；随意堆放的成品元宵旁还堆着烂橘子、坏苹果。

　　当时，一妇女正在屋里做元宵。劳作中的她浑身罩着一层白面，而做元宵的水有些发黑发黄。执法人员发现，一台搅拌机里搅拌的元宵馅竟然是已经过期的发硬的面包渣、麻花渣，旁边一个落满灰的袋子里装着葡萄干，是用来做点缀的。

　　执法人员向其索要营业执照时，妇女指了指墙上的一张纸。记者看到，这是一张卫生许可证复印件，名称为“春苗食品加工点”，业主为张贵富，而上面写的加工点的地址是在辛寨子镇由家村，并不是黑窝点所在的迎客路，经营范围为馒头加工。这位姓韩的妇女解释说，她以为有了馒头证所有面食就都能做了。该加工者迟迟没有拿出经营许可证。

　　记者了解到，这些元宵是从正月初十开始做的。因为做得太粗糙，没有拿到市场上卖，只是以每斤3元钱的价格在家门口销售。执法人员认定其为元宵黑作坊，当场没收了现场的元宵，责令其停止生产，进一步接受处理。

　　质监部门提醒消费者在购买元宵时，最好选择正规的生产加工厂家，尽可能买有包装的产品。A07a（记者齐芳芳）

　　相关新闻 甘井子取缔5户无照流动元宵摊点

　　晨报讯 昨日，甘井子工商分局开展了元宵节食品市场专项执法检查，共检查经营户80余户，取缔无证照流动摊点5户。

　　本次检查以元宵食品的进货渠道、索证索票制度落实情况以及是否有“三无”元宵存在为重点。在检查中，执法人员对备案手续不全、元宵存放条件未达到温度要求的业户，督促指导规范其经营行为；对于销售散装元宵的业户，要求经营者向消费者明示生产日期、产地等内容；对无厂址、厂名、出厂日期、保质期及街头临时加工制作的元宵，一律禁止销售。A07b（朱力军 罗原丽 记者张璐璐）