长江日报：破除蔬菜检测的潜规则

　　自武汉市农业局率先发布检测出海南豇豆农药残留的消息后，可谓一石激起千层浪。据中国之声《新闻纵横》等媒体报道，近日，全国各地加大对海南豇豆的检测力度，又有上海、郑州、杭州、广州等多个地市发现海南豇豆残留高毒禁用农药。

　　高毒农药的存在、流通和使用，让海南当地的农民、代购商和外省货商蒙受巨大损失。而令人吃惊的是，作为管理部门，三亚市农业部门对于武汉市农业局曝光“问题豇豆”的做法却表示了“特别的不理解”，三亚市农业局农技服务中心负责崖城地区豇豆检测的检测员认为，这是搬起石头砸自己的脚。事实上，外省的很多运进海南的蔬菜也会被查出问题，但按照通常做法只限于内部通告，这已经是业内的“潜规则”。三亚市农业局综合执法支队副支队长周庆冲也认为，兄弟单位这次的做法“太不够朋友”，不仅没有给三亚市留面子，也没有给农业部留面子。

　　如果说以往的食品安全问题还多是发生在食品加工领域的话，此次海南“问题豇豆”则是引发了全国对蔬菜安全和蔬菜检测的关注。蔬菜是每家每户餐桌的必备，安全必然牵动社会最敏感的神经。作为一个具体案例，“问题豇豆”令人担心之处，不单是海南豇豆能不能吃的问题，而是高毒农药如何能被禁止，又如何能够被迅速有效地发现，不至于让每个人食之而不知的问题。

　　伴随事态的发展，“问题豇豆”背后的深层次问题也逐一暴露出来。海南的问题蔬菜销往全国多个地区，但农药残留超标并非是在多个地区同时被发现，而是在武汉的检测结果使各地“加大检测力度”之后，才成为了一个具有普遍性的问题。而其后三亚农业部门从事蔬菜检测和执法人员的表态，则让我们看到了当前蔬菜安全问题更深更令人惊讶的症结所在。

　　面对“问题豇豆”，三亚农业部门非但没有道歉和反省，反而愤怒地直指武汉农业局破坏了业内“潜规则”。愤怒的原因，在于问题蔬菜并非一时一地之事，而仅以“内部通告”“留面子”则是各地农业部门奉行的“通行做法”。这说明，问题蔬菜的存在，不在于检测的关卡是否足够，检测技术是否满足需要，而在于检测发现的问题从一个公共事件变成了行业内部的问题。这种“潜规则”的形成，意味着作为一种地方利益交换的条件被严格地掩盖和控制起来，静悄悄地大事化小，小事化了。在蔬菜的安全问题，不是被当作一个公共安全问题来看待，而是成为了地方利益交换的条件，在“你好我好大家好”的相互包庇和隐瞒中，不仅公共安全的保障脆弱之极，公众的知情权也成了一句空话。

　　应当说，这种强大的“潜规则”比问题蔬菜本身更值得担忧。它的存在，让我们感到，这种问题蔬菜检测结果的公布和曝光，需要怎样的勇气，几率又会是怎样的小。从民众的健康出发，蔬菜乃至食品的安全需要真正成为一个公共问题。问题蔬菜不仅应当及时被发现，更要及时被公布，及时被查处，而其中关键所在，就是破除这种建立在包庇和容忍之上的所谓“通行做法”，改变地方利益大于公共安全的非正常状态。

　　依此而论，武汉市农业局公开发布豇豆农药残留消息，并无不妥，虽然行业内部人士会有“特别的不理解”，但这种对公共安全负责的做法，一定能够被公众所理解和支持。(评论员李琼) (来源：长江日报)