物价上涨食品安全存疑 上班族流行食堂“蹭吃”

　　本报讯 （记者 窦媛媛） “今天中午食堂有麻酱饼，赶紧去，晚了就没了！”刚到午饭时间，在杂志社工作的曾小姐就提着饭盒冲下楼去，买了整整一大张饼。“这才花5块钱，晚上可足够我们一家三口做主食了。”记者发现，受农产品价格不断上涨以及食品安全等因素的影响，从食堂连吃带买，“带饭回家”成了潮流，有些单位、学校食堂的特色菜和主食往往供不应求。

　　比萨饼糖火烧想吃得“抢”

　　曾小姐告诉记者，单位食堂的面点师傅手艺很不错。“周一有5块钱一大张的麻酱饼，周四中午有‘简装版’青椒火腿比萨，一份够两人吃，20块钱！比外面便宜多少。”不过她说，想抢到这些主食“特不容易”，中午食堂11：45开饭，很多人不到11点半就去排队等着，一买就是一大份，用塑料袋打包拎回家。

　　在东单附近的某大厦员工食堂，最受欢迎的特色主食是糖火烧；每次一出炉转眼被抢光，要想吃到就得提前预订。“外面卖的哪有这么好吃，你闻闻这扑鼻的红糖香味儿！而且才一块钱一个，绝对物超所值。”早早买到糖火烧准备带回家的谢小姐说，“我们这个员工食堂还上过北京很多美食节目呢。”

　　大学食堂“风味”受欢迎

　　从自己单位食堂“捎菜回家”既省事儿又便宜，如果家附近有个对外开放的大学食堂就“更幸福了”。在一份网友流传甚广的“北京食堂蹭吃攻略”上，不少大学食堂的特色熟食、肉菜上了推荐榜：“传媒大学的肉饼、卤肉饭很经典”；“北师大有个专做川菜的食堂，麻辣香锅、担担面棒极了”；“想吃各地美食可以去民族大学的风味餐厅，四川的茄子鸡丝拌米线，东北的铁板都特地道。”而且特别吸引人的是，大学食堂早餐也很丰富，炸糕、灌饼、豆腐脑等比外头卖的分量大很多，价钱却还要便宜些。

　　住在五道口的徐先生告诉记者，家就在大学区里，儿子每到暑假就办一堆饭卡换着样儿的吃，他觉得挺好：“比在外面随便买着吃感觉干净多了，而且学生食堂价格也不贵。”

　　“蹭食堂”是因为便宜干净

　　“食堂的饭虽然说不上多美味，但大锅饭自有大锅饭的香，最关键的是便宜。”曾小姐告诉记者，自打上半年来农副产品价格噌噌上涨后，父母就给她布置了一项任务，每天从单位食堂“打包”主食回家，父母说食堂的发面饼、馒头和花卷等“比外头市场买的强”。她说，单位的伙食补助标准是每人每天15元，这钱吃一顿午餐足够了，剩的钱还能买饭菜带回家。

　　记者发现，“干净”也是许多人青睐机关、学校食堂的重要因素。“我们食堂外卖的熟食和包子都是在操作间里现做的，我觉得比外面卖的干净多了。”隔三差五就往家买酱鸭、猪蹄的沈小姐告诉记者，她认为外面市场里出售的熟食和面点很多都不卫生。“即使食堂里的价格贵一点，也算吃个放心。”