08:42:30东北新闻网姜海全今年50岁，一米八十左右的个头，憨厚的笑脸，浓重的外乡口音。一双手粗糙的手让人一眼就能看出，他曾经是一个地道的农民。
记者见到姜海全的时候，他正在家里用监视器看着店里的经营情况。
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离开土地学手艺
姜海全曾经是一个农民，每日过着“面向黄土背朝天”的日子。尽管他和妻子种地都很卖力，像照顾孩子一样照顾着自己的20亩地，可是回报总是微小的，每年都捧着从地里“刨”出来的2000多元钱和全家老小一起度日，年复一年。
姜海全有一个亲戚在哈尔滨卖烧饼。1992年初，姜海全来哈市串亲戚的时候得知，这家烧饼店每月的收入可达到近万元，这个数字是他们全家种地五年的收入。此后，姜海全的心活了，他一直惦记着来哈尔滨开一个烧饼店，每天一闭上眼睛，眼前全是烧饼。当时，哈市的服务业并不发达，很多农贸市场连一家卖烧饼的都没有，市场的发展空间很大。在对市场做了初步的调查以后，姜海全下定决心，要在哈尔滨开一家烧饼店，将来供孩子上学，把自己和妻儿的生活都安排得好好的。1992年6月，姜海全离开了刚刚长成的庄稼，告别了妻儿，只身来到哈市。临行前，妻子告诉他，到了哈尔滨好好学手艺，她会在家照顾好孩子和庄稼。姜海全听后心里热乎乎的，他知道，自己虽然出门在外，但他并不孤单。
在亲戚的店里帮工，姜海全不在乎工钱是多少，他所想的只是能早点学到手艺就好。整日的和面、烙饼过程、工艺，姜海全都用心记着。一个月以后，姜海全出徒了。他拿着早就向亲朋好友借来的钱，在道里区北安街租下了一个只有4平方米的铁皮房。就这样，他的烧饼店开张了。
铁皮房里撑起家(东北网－黑龙江晨报 徐日明)[责任编辑：孙鹏]1
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为了帮姜海全一起把烧饼店经营好，妻子姜桂珍将家里20亩的青苗全部卖掉，将卖苗的钱拿到哈尔滨来，和丈夫一起做烧饼。
创业无疑是艰辛的。为了能赶上每天的早饭，夫妻俩每天凌晨2时就起床，赶做当天的烧饼；每晚最后一个顾客走的时候，通常已经是22点了。他们在哈市没有其他的住处，铁皮房就是他们的家，白天做烧饼，晚上搭上木板就睡觉。冬天的时候，铁皮房里面只有10摄氏度左右，墙上挂满了白霜，两人冻得直发抖，但他们的心是热的，晚上相互给对方盖一下被子，就是两人最浪漫的事。在当时的姜海全眼里，哈尔滨的消费太高了，除了必要的花销以外，他们不多花一分钱，他们的三餐都是自己做的烧饼。
尽管苦，尽管累，但他们没有过放弃的念头。在他们眼里，卖出的每一个烧饼，挣回的都是未来的一份希望。
一个来自农村的人在城市里求发展，总是困难重重。有一天晚上，一个中年男人要了20个烧饼，姜海全夫妻给他装好袋以后，那人却拿了就走，姜海全追上去要钱，那人却指着他说，你一个农村来的“土包子”还想挣钱？一分钱也不给你，再要就让你的店开不成。姜海全在忍气吞声的同时，还得回店里骗妻子说钱已经要回来了。姜海全不会说谎，姜桂珍一看就明白了，但她什么都没有说，和丈夫默默地一起承担着这一切。姜海全说，在他们刚进城的时候，这样的事常常遇上。
第一个月下来，夫妻俩一算账——净赚1500元。捧着几乎相当于全年庄稼收成的钱，姜海全夫妻俩高兴得流下了眼泪，从那以后，他们干得更起劲了。
所有梦想都开花(东北网－黑龙江晨报 徐日明)[责任编辑：孙鹏]
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姜海全有两个愿望：一是可以有自己的生意，挣钱在城里买个房子；二是自己没有文化，要挣钱让自己的儿女读书。
15年了，身边的许多家烧饼店开了又关，可是姜海全的烧饼店却一直红红火火。在姜海全的烧饼店里，整日都是一片忙碌的景象，赶上午饭的时候，门前就会排起十几个人的队伍。现在烧饼店每月的收入都在万元以上，店里除了夫妻俩以外，又雇了4名服务员，这4个女孩也都来自巴彦县，是姜海全的同乡。姜海全说，自己现在生活过得好了，但是外来务工的人走到他的店里，只要有可能的话他都会接收。自己的手艺是学来的，但他不怕其他务工的人把手艺学走，看到他们现在的样子，就想起15年前的自己。他说，这个年代，能付出辛苦就会有出息。
姜海全的女儿来到哈尔滨，嫁给了城里人；儿子大学毕业，娶了城里的媳妇，户口落在了城里。他所有的心愿都实现了，现在姜海全除了每天的工作以外，最大的任务就是照看外孙子。姜海全说，自己年轻的时候，没有能力把孩子带到城里来上学。虽然儿子考上了大学，可是女儿却只是初中文化，他时常会觉得对不起女儿。他准备再买一间商品房，让外孙的户口可以落在哈尔滨，这样孩子就可以和城里的孩子一样去上学了。(东北网－黑龙江晨报徐日明)[责任编辑：孙鹏]
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