这块猪肉，有点异样(图)

　　切开后出现乳黄色流质，肉贩称已通过检疫

　　金黔在线讯1月14日早，市民唐女士在切肉时，发现猪肉中出现乳黄色的流质。唐女士找到肉贩，肉贩称他所卖的猪肉是有检疫票据的，出现这样的现象，他也说不清楚是什么原因。

　　据唐女士介绍，14日上午，她到盐务街菜场买猪肉，准备回家灌香肠。看见一个摊位上卖的猪肉比较新鲜，就买了5斤“梅子肉”。可回到家中，才切了几刀，就看见有乳黄色的流质从肉里冒出来。

　　卖肉老板黎仁明告诉记者，他卖的猪肉，是当天凌晨3点过钟到嘉旺屠宰场去买活猪宰杀的，经过检疫，没有问题。黎仁明向记者出示了他买猪的收据和《动物产品检疫合格证明》。对于肉中出现的乳黄色物质，黎仁明解释说，有可能是因为唐女士购买的那块肉挨着“槽头肉”，正好处于打防疫针的部位，流质是打针形成的胰子被切破后流出的。随后，黎仁明将猪肉切了一块给记者看，并没有发现异样物质。

　　对于肉贩的解释，唐女士感到不满意，她说她购买的是“梅子肉”而非“槽头肉”。如果真是胰子，也不可能有那么多。唐女士要求将肉退掉。但黎仁明表示，他卖的肉经过检疫没有问题，要唐女士自己去检疫部门咨询。

　　由于当天是周末，相关部门休息，记者无法联系上检疫部门。