川菜博物馆 提前亮相美食节

　　四川新闻网-成都商报讯

　　（记者唐敏）为了助兴美食节，即将于今年3月在郫县古城镇开馆的川菜博物馆提前在美食节上亮相了。记者昨日看到，这个位于一品天下B区二楼的小型“川菜博物馆”里展出了商周至清代多种食品，从盘、筷、碗到杯、勺、碟，从青铜、瓷器到木器、陶器、竹器，一件件陈列在川菜博物馆展厅的精美器皿，让到场的游客无不感受到川菜饮食文化悠远的历史。

　　据了解，川菜博物馆是中国首家以饮食文化为主题的博物馆。博物馆相关工作人员舒先生介绍，在美食节上展出的藏品仅仅是3月开馆的川菜博物馆的一小部分，展出的藏品共80多件，均是自战国、汉唐以来与川菜有关的饮食器物，有高至80厘米的清代刻花清釉泡菜坛，也有小巧玲珑20厘米高的绿釉泡菜坛，有栩栩如生的晋代黑釉鸡肖壶，也有简洁古朴的木头雕刻果盘……每一件物品都承载着一段川菜历史。舒先生告诉记者，其中一个清代的泡菜坛价值200多万元。

　　舒先生还说，时下流行的川菜发源于晚清的说法是不准确的，川菜自古就有，应该说古蜀人早就‘发明’了川菜，这些文物就是很好的见证。只是晚清的时候，由孔道生等人才把川菜的概念提出来，博物馆的使命就是要把川菜发展和演变展示给大家。

　　此外,你想一睹“金沙蜀宴”壮观场景吗？那就到一品天下B区一楼去欣赏吧！据记者了解，开幕式当天，美食旅游节组委会特地在主会场设了一个展厅，将金沙蜀宴118款菜全部搬上展台展示。