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江西新余试行年夜饭资格制度

2007年02月12日07:43 [我来说两句] [字号：大 中 小]
来源：海南新闻网-海南日报

　　据新华社南昌2月11日专电（记者曾曦）为了杜绝可能发生的食品卫生安全事故，江西新余市对餐饮业实行“年夜饭”资格管理，承办“年夜饭”的餐饮单位必须获得卫生部门发放的临时资格证书。

　　据了解，随着春节临近，江西新余市卫生监督部门对全市餐饮业进行了名为“放心年夜饭”的专项检查活动。

发现少数单位卫生状况有待整改，有些酒店擅自扩大经营场地或异地设置就餐场所，超能力经营，给饮食安全带来了隐患。根据检查结果，卫生部门对全市餐饮业进行分级管理，只有获得Ａ、Ｂ级的两类餐饮单位，才能获得承办“年夜饭”的资格。而获得“年夜饭”资格的单位，还应就“年夜饭”的预订情况，提前向卫生监督部门申报。

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