昨天，记者从京城老字号全聚德烤鸭店、峨嵋酒家、烤肉宛、同春园、曲园酒楼、晋阳饭庄等老字号了解到，除夕“年夜饭”包间第一堂座已在一个月前全部售罄。众多老字号餐饮企业均表示，将有部分“散座”不对外预订，以免临时来吃饭的顾客感到遗憾。也有餐馆已开始卖包间的“二堂座”。
全聚德烤鸭亚运村店的30多个包间早已预订一空，大堂的40张桌散座则不接受预订，只接待当天临时前来就餐的顾客。宣南翔达旗下的有关负责人告诉记者，其旗下的老字号晋阳饭庄、美味斋饭庄、紫竹林饭庄、致美斋饭庄、晋阳饭庄白广路店等，第一堂座的包间已经全部预订完，现在开始接受顾客预订第二堂座的“年夜饭”。
聚德华天旗下的峨嵋酒家、鸿宾楼、烤肉宛、同春园等十几家老字号餐馆的年夜饭包间均已全部告罄。大三元酒家的包间和散座全预订出去，只有8点半以后的二堂座还有一些可预订。陶然居餐厅的年夜饭只剩下大堂的散座，还在接受预订。
对此，有餐饮业内人士支招说：“如果没有预订的顾客临时决定出来吃，可以早点来找散座，或者7点半以后来等包间的二堂座。”
今年，京城一些餐饮企业为了应对“年夜饭”一座难求的局面，纷纷推出了外卖“打包年夜饭”。峨嵋酒家、砂锅居等多家老字号还新推出了“订餐不订座”，顾客可先与餐厅预约取餐时间，届时取走即可，同样可以在家享用老字号的年夜饭。(蔺丽爽）
(责任编辑：赵健)
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