国家质检总局：天府花生产品总体质量状况较好

　　人民网北京2月15日讯　记者刘克报道：天府花生采用产自四川省内的优质花生、天然香料，采用传统工艺精心加工而成，是我国一种传统特色食品，具有悠久的历史。春节将至，为了保证节日市场的食品安全，国家质检总局组织对“天府花生”进行了专项国家监督抽查。

共抽取了26家企业的39种产品，重点对产品中酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母等主要卫生指标进行了检验，经检验合格38种，产品抽查合格率为97.4%。结果表明“天府花生”的总体质量状况较好，消费者可以放心食用。

　　抽查中不合格产品的质量问题是过氧化值超标。过氧化值超标主要是由于保存不当，受温度或湿度的影响，发生油脂氧化，造成过氧化值升高。消费者若食用过氧化值超标的食品，口感会有哈喇味，容易导致肠胃不适、腹泻。

　　质检总局提醒广大消费者购买花生制品时注意：好的天府花生颗粒均匀，外壳白净似同新鲜花生，果仁丰满，入口焦香酥脆；不要购买有霉变、虫蛀、焦、生现象，或者有酸败、哈喇味、苦味等异味的花生产品。此外，优先到正规商场、超市选购市场占有率较高的大型企业生产的知名品牌；尽量选购包装完整、近期生产的产品；注意选购贴有QS标识的产品。

　　2007年“春节年货”天府花生产品专项国家监督抽查部分质量较好产品及其企业名单

　　序号 生产单位 样品名称 商标 规格型号 生产日期

　　1 四川省德阳市罗江三益食品厂 咸乾花生 咸乾 120g/袋 2006.12.19

　　2 成都市百世兴营养食品有限公司 白玉咸干花生 百花兴 130g/袋 2006.12.31

　　3 成都采阳实业有限公司 咸干口水花生 口水族 272g/袋 2006.12.11

　　4 中外合资四川徽记食品产业有限公司 咸干花生 徽记 300g/袋 2006.11.25

　　5 四川德阳蟠龙食品厂 咸干花生 蟠龙 800g/袋 2006.12.23

　　6 四川成都商源食品有限公司 红泥花生 商源 420g/袋 2007.1.1

　　7 成都市八号食品有限责任公司 八号蒜香花生 八号 280g/袋 2007.1.11

　　8 四川正林食品有限公司 咸干花生 正林 250g/袋 2006.11.25

　　9 成都市武侯区和一食品厂 窑烤花生 / 120g/袋 2006.12.15

　　10 成都唐记食品有限责任公司 红泥花生 / 400g/袋 2006.12.18

　　注：排名不分先后

　　2007年“春节年货”天府花生产品

　　专项国家监督抽查部分质量较差产品及其企业名单

　　序号 生产单位（标称） 样品名称 商标 规格型号 生产日期 不合格项目

　　1 四川德阳金府王食品有限公司 沙焗花生(原味) 府王 800g/袋 2006.11.4 过氧化值

(责任编辑：赵健)