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添加剂超标是年货主要问题

  随着春节的临近,年货市场也开始忙碌起来。老百姓在忙着置办年货的同时,最关心的还是怎样才能买到让自己放心安全的货物。日前,国家质检总局对春节年货市场进行了一次大摸底,其中添加剂超标唱起了“主角”。

  主食类

  部分大米重金属超标对北京、天津等8个地区生产的108种大米产品的质量进行抽查,总体抽样合格率为91.7%。

在不合格产品中,存在的主要问题是重金属超标及水分过多。

  小麦粉过量添加增白剂在对全国125种小麦粉进行的专项抽查中,合格率为87.2%。部分产品因过氧化苯甲酰超标被判定为不合格产品。

  副食类

  部分烤鸭甜面酱不合格 在所有北京烤鸭企业生产的23种产品中,烤鸭本身全部合格,可附带的甜面酱却存在质量问题。

  个别熟肉制品添加剂过量在对全国52种禽类熟肉制品进行的检查中,未发现产品含有苏丹红,但查出个别产品超量使用防腐剂山梨酸和护色剂亚硝酸盐。重庆市曾巧食品有限公司生产的“乖媳妇”五香凤翅部分批次山梨酸和亚硝酸盐均超标;长沙万寿食品有限公司生产的“好呷嘴”酱鸭脖部分批次产品山梨酸不合格。

  安徽产符离集烧鸡被抽查的26种产品全部合格。山东省德州地区被抽查的34种德州扒鸡全部合格。

  小吃类

  少量瓜子花生过氧化值超标如果瓜子或花生吃出有酸败的哈喇味,很有可能是过氧化值超标。在对40种国产瓜子的抽查中,有4种瓜子存在此类问题,总体抽查合格率为85%。同时,备受消费者喜爱的天府花生,经质检部门抽查,虽合格率高达97.4%,但有部分产品的过氧化值超标。

  “小不点”糖果吸潮不好存质检总局还对74种国产糖果进行了抽查,总体抽样合格率为85.1%。本次抽查中,成都市双流宋金来食品厂生产的“小不点”糖果和河北省保定市雄县美味糖果厂生产的椰子糖等10种产品还原糖超标,这些糖果易吸潮变质,不耐贮存。(据法制晚报)

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