事发真北路发病原因可能与食品受到致病菌感染有关
4月16日下午至4月17日凌晨,位于真北路1208号的“新伟商贸大厦”工地(红星美凯龙旁)相继有62名建筑工人出现腹痛、腹泻等胃肠道不适症状,并前往普陀区中心医院和利群医院就诊,其中30余人症状较为典型。
17日上午,食药监局接到报告,新伟商贸大厦建筑工地有多名工人因腹泻等症状在上海市普陀区中心医院就诊,立即派人赶赴现场进行调查。初步调查结果显示,事故集中在工地一个食堂,16日晚同时就餐的有260人,市食药监局已对食堂的留样食品进行采样,对食堂的操作环节进行取样送检。食药监部门现已对该工地食堂采取了封存措施,并将在查明原因的基础上对责任单位作出行政处罚。食药监普陀分局已召集全区建筑工地食堂负责人会议,进一步强调食品安全工作及相关知识的培训,并对全区工地食堂进行地毯式检查。
根据目前初步的流行病学和现场卫生学调查结果,结合发病工人的临床表现、潜伏期及饮食情况,此次发病初步确认为一起细菌性食物中毒事件,发病原因可能与该工地内的“福宝建筑工程有限公司”工地食堂供应的食品受到致病菌污染有关,可疑的中毒食品包括清蒸鸡腿和大肉。确切的中毒发生原因还在进一步调查之中。
近来本市气温逐渐升高,细菌性食物中毒又到了高发季节,食品药品监管部门再次提醒广大市民和食品生产经营者,一定要高度重视食品卫生工作。特别是建筑工地食堂,要全面落实各项措施,积极预防食物中毒的发生:原料采购要新鲜优质;制作菜肴要彻底烧熟煮透;生、熟食品的放置及食品加工用具、盛放容器应严格分开,以避免交叉污染;餐饮具和盛放熟食品的容器,使用前必须洗净、消毒并注意保洁。
特写
工地厕所排了10米长队发病工人3小时平均腹泻5-6次
一顿工地食堂的便饭,致使62名建筑工人出现食物中毒症状。
昨日上午,普陀区中心医院与利群医院相继收到了来自真北路1208号一建筑工地的患者。这些患者都是该工地的建筑工人,在同吃一家食堂的饭菜后出现了腹痛腹泻等不良症状。
腹泻病人挤爆急诊室
上午9时,普陀区中心医院急诊室与往常相比显得有些繁忙:多间急诊观察室内坐满了一手捂着肚子、一手挂着盐水的工人们;十几名医务人员穿梭在这些患者中间;而五六名食药监工作人员则手拿纸笔,在患者间不停地询问并记录着。
“这些人都反映说他们腹痛腹泻。”参与救治的医生透露说,从早上6时多,就陆续有来自真北路1208号在建的上海新伟商贸大厦的建筑工人前来就医。
“我们都是上海新伟商务大厦建筑工地的工人,昨天中午与晚上同吃了工地内一家食堂的饭菜。”工人吴海兵说,同吃一食堂饭菜后不久,大家都开始坏肚子(腹泻),在坚持了一晚上后,一部分人前往普陀区中心医院。
来自普陀区中心医院的消息,截至上午10时许,共有62名上海新伟商务大厦建筑工地的工人前来就医。
入厕排队10多米
“昨晚到今天凌晨4点我去了7趟茅厕,人太多了,大家在茅厕门前排队排出了10米远”……急诊室的患者们你一句我一语的回忆着昨天夜晚他们遭遇的窘境。
“开始没有想到。”患者孟学坤说,起初大家只是意识到“今晚坏肚子的人怎么这么多”,并没有想太多,后来坏肚子的人越来越多,且都是同吃一家食堂饭菜的人,“这时大家才意识到,我们可能是食物中毒了。”
工人们透露,昨天中午与晚上,他们大都吃了食堂供应的清蒸鸡腿、白烧猪肉等食物。
鸡腿与大肉最可疑
事发后,普陀区食品药品监督管理局、卫生局等相关部门进入了调查。初步查明,前晚共有260人在事发食堂就餐,就餐后工人发病时间集中在前晚10时至昨晨1时,平均腹泻5至6次。普陀区食药监已经对该食堂留取的饭菜进行了取样。事故具体细节正在进一步调查中。
食药监表示此次工人发病初步确认为一起细菌性食物中毒事件,发病原因可能与工地食堂供应的食品受到致病菌污染有关,其中,可疑的中毒食品包括清蒸鸡腿和大肉。
记者调查
食堂距工地仅1米售饭窗口伸进泥手
昨日上午10时至11时,上海东方早报记者来到了事发地点———真北路1208号新伟商贸大厦的建筑工地。
大门口的建筑简介牌写着:建设单位为上海新伟置业有限公司,施工单位是江苏省第一建筑安装有限公司。“出事食堂在工地的后方。”在知情人士的指引下,上海东方早报记者走过了一条100米的泥泞路,来到了建筑工人平时居住与生活的地方。
这是两排长约200米的低矮简易住房。蒙蒙细雨中,屋子显现得比较昏暗。据工人说,这两排房子内居住着400人左右。但这400人分属于三家施工队,为此,大家吃着三家食堂的饭菜。
“这就是出事的食堂。”手端饭盒站在门前的工人们用手指向了一间暗房。伙房房门紧闭。
走进事发食堂的候饭厅,100多平方米的屋子湿气很重,透过后墙玻璃不整的窗户,与食堂相距仅有1米远的就是施工工地。
食药监工作人员正在另外两家食堂做检查。走进这两家食堂,地板油腻,堆放在一角的土豆、青菜显得有些凌乱,而油盐酱醋等调料开着口,摆放在一张桌子上,工作人员未戴口罩。
灯光昏暗,通过长宽大约20厘米的食堂售饭窗口,伸出来一双双带有泥泞的手,递过来了饭盒与捏成卷的钞票。
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