大闸蟹巨额利润下的公平游戏：网围养殖保水质

　　大闸蟹巨额利润下的公平游戏：网围养殖保水质

　　阳澄湖现象向人们提出了一个新问题：当第一产业的回报高过其他产业时，如何来平衡农民对自然资源的争夺？在地区性农民集体富裕后，政府以及农民内部如何来玩巨额利润下的公平游戏？

　　记者◎吴琪

图片来源：阳帆蟹舫

　　蟹的传奇

　　昆山是“江苏的东大门”，在上海与苏州之间，东距上海不过50公里，昆山人爱把自己的地界称作“上海人的后花园”。阳澄湖水质最好的东边湖面属昆山市，以阳澄湖东岸的巴城镇名气最盛。

　　8月底的巴城镇看上去更像一座空城，正等待大闸蟹的成熟。四车道的漂亮马路以及路边奢华的各式度假村，显然和小镇六七万常住人口的规模极不匹配。2003年沪宁高速公路在昆山市开了个出口，为了应对越来越多从上海到昆山的吃蟹人。

因不断聚集的人群还是会在旺季堵路，2006年又直接在巴城镇开了个出口。吃蟹这个盛大而持久的节日年年上演，支撑着全镇1/3人口的生计。去年以上海人为主的外来消费达到30万人次，是镇子人口的5倍。

　　在农民们的养殖区域内，这几天大闸蟹们正在最后一次脱壳，等待9月20日的上市。3月20日投苗的螃蟹们现在到了最关键时刻，如果管理不当，大闸蟹很容易死亡，以目前的市价，农民此刻稍有闪失，一年的收成便大打折扣。

　　蟹平时只喂些粗饲料，8月底贩卖饲料的经纪人将东海的小鱼成吨运到湖边，一亩水面每天要投4.5斤小鱼做精饲料。即使这样，村庄也显得很安静，“村里白天基本看不到人，大伙都上班去了”。养殖户只用下班后17点到19点给螃蟹喂一次饲料。从9月始，会有成批的上海经纪人到村子里收螃蟹，每天太阳下山后，便有不少成熟的蟹从湖里往外爬，农民们只用1小时就能抓完十几亩水面的蟹，按不同规格的价格当夜卖给经纪人。这样的日子要从9月末持续到春节前后，价格将越走越高。待到春节的高潮过去，农民们便相约出外旅游，把这一季赚来的大把钞票换些城里人时兴的享受。休息过后，3月份螃蟹投苗期又来了，再开始新一轮忙碌。

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