昨日,福州首家阳澄湖大闸蟹专卖店今年首批大闸蟹亮相。这批阳澄湖大闸蟹仅50斤左右,个个膏满肉肥,规格大多在3.5两左右,略大于去年,且零售价格同比上涨约10%,钟爱阳澄湖大闸蟹的福州市民中秋未到就可先尝鲜了。
据福州首家阳澄湖大闸蟹专卖店的周经理介绍,此批大闸蟹并未在超市开卖,只在专卖店内做零售,三两重公蟹售价为120元/500g,四两重的150元/500g,五两重的190元/500g。目前他们正与福州各超市、酒楼协商,预计21日可在部分超市开卖。
周表示,今年福州开卖的阳澄湖大闸蟹售价比深圳等地便宜了一成,但较往年略有上升。由于“两节”逼近,需求量增多,估计在10月前大闸蟹售价不会出现较大变化,等到10月份后,预计会降价一至二成。
福州专卖店供货商——昆山市华澄蟹业有限公司的赵小平总经理表示,今年阳澄湖大闸蟹产量高于去年,规格也大于去年。赵预计本月20日该公司供应福州市场的阳澄湖大闸蟹可能达到300斤,届时阳澄湖大闸蟹将在一些超市集中上市。
选购认准防伪标志 赵小平介绍,今年阳澄湖大闸蟹仍将戴防伪锁扣,不同的是锁扣上增加了经销商的名字且底纹由去年的蓝色改为红色。锁扣一旦锁住便无法随便打开,需要用打火机、小刀等工具开启。消费者可通过观察其锁扣是否完好、是否有粘胶、热熔等破坏痕迹判断真伪,还可以通过拨打电话(116989888或01051437501)、发送短信(至958812988或1066958812988)、登录网站(www.qbssz.com)查询“专用防伪标志”上的12位编号来查验真伪。
(责任编辑:李培苗)