来源：山西新闻网 山西日报 进入论坛手机读报
关停整顿 529户减到50户 资源整合 优势企业汇纳百川 漂亮的厂区、干净的车间、有序操作的工人……10月20日，笔者在稷山县喜果蜜饯厂采访，目睹到的是这样一种情景。
从今年7月份开始，稷山县在全县开展了蜜枣加工企业专项整治行动，目前，全县529户蜜枣加工企业已关停整合到50户左右，其中有5户获得了国家QS认证，20户通过省市有关部门核查，4户正在受理中，20多户进行改造申请认证。
稷山蜜枣加工业起步于上世纪80年代末期。由于当时的条件限制，大多数企业是手工作坊式的加工模式，技术简单，工艺落后，设备简陋。产品质量是靠经验操作，凭感觉生产，食品卫生安全令人堪忧。
近年来，国家对食品生产企业的监督管理力度加大。今年1月1日，蜜枣加工业被国家纳入食品QS认证管理范畴，稷山蜜枣加工业的发展面临着严峻的挑战。面对新情况、新形势，稷山县委、县政府审时度势，决心变挑战为机遇，化不利为有利。从7月6日开始，在全县开展了蜜枣加工企业专项整治行动，出台了《关于对蜜枣食品加工企业进行专项整治的实施方案》，成立了专项整治领导机构。
针对全县蜜枣加工企业数目众多，规模偏小，工序粗糙，竞争无序的问题，县委、县政府采取“扶大关小”的措施，将“胃乐”“蜜林”“喜果”等5家龙头企业作为扶持重点。在帮办QS认证等有关证照手续上，开设绿色通道；在企业资金筹措上，协调金融部门适度倾斜；在指导帮助企业经营发展上，积极服务释疑解难。将那些生产环境简陋、卫生质量低劣、不具备生产条件的零散小加工户作为整治淘汰的重点，限制生产，停产整治，加强监督检查，直至关停取缔。
为了积极鼓励大企业兼并收购小企业，使已关停取缔企业的存量资产、生产资源和产品市场集中流向优势龙头企业，县政府采取一系列措施。太阳乡坞堆坡村原有蜜枣加工企业24家，专项整治中关停了19家，保留了5家，在县政府和有关部门的指导协调下，5家企业收购了19家已关停企业的原料、设备、人员、市场等资源，既避免了资源损失浪费，壮大了自身，也保证了专项整治工作的平稳过渡。
通过两个多月的专项整治活动，全县蜜枣加工企业数目由原来的500余户减少到50户左右。企业数量虽然少了，但加工能力和产量并没有减少。同时，企业的标准化生产水平大大提高，从原料购进、生产加工、质量检验、包装运行等全过程都做到了严格把关，产品质量得到有效保证，卫生条件明显改观，食品安全有了保障，企业利润大大提高。由季节性生产变为全年生产，由散户向大企业聚集，利润点由原来的每斤0.1元至0.2元上升到0.4元至0.5元，按年加工4万吨计，可增加利润2000万元，高于整治前的企业利润，经济效益明显提高。
稷山县成功整治蜜枣加工业，为全市乃至全省专项整治“十二小企业”提供了可资借鉴的经验和做法，探索出了一条新路子。
本报通讯员 郑天虎
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