石家庄拉网检查“小饭桌”

　　已取缔9户，责令整顿112户

　　本报讯(记者林凤斌)新学期伊始，许多校外“小饭桌”开始大力招揽生意。为保障在“小饭桌”就餐学生的饮食卫生安全，从2月26日开始，石家庄卫生监督部门对市内五区的“小饭桌”进行了拉网式检查。截至目前，已取缔不符合卫生要求的“小饭桌”9户，责令整顿112户。

　　去年，石家庄市卫生局和教育局联合下发了《关于加强“小饭桌”卫生安全管理工作的通知》，对小饭桌进行专项治理整顿，要求“小饭桌”经营必须取得卫生行政许可。然而，由于校外“小饭桌”多位于居民区，场所隐蔽，许多经营者自称是帮亲戚朋友照顾孩子，难以定性其是否属于经营，给卫生监管带来一定困难。此次通过检查发现，分布于校外的一些“小饭桌”未办理卫生许可证，从业人员无健康证明，不能实行分餐制，餐具不消毒，储存的食品生熟不分，采购食品无卫生检验合格证明等。

　　“小饭桌”的存在帮助一些中小学生解决了午餐、午休问题，为学生家长解决了实际困难，但由于管理不够规范，也存在着一些卫生安全隐患。为此，市卫生监督局提醒广大学生家长，为孩子选择“小饭桌”要注意以下几点：“小饭桌”是否有卫生许可证；食品加工人员是否有健康合格证明；是否有餐具消毒设施；食品存放是否生熟分开；加工生熟食品的刀、案、容器是否分开；采购食品是否索取购物凭证；是否采购腐败变质、超过保质期限的食品及原料；就餐人数是否过多等。

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