宁波市场猪肉有“身份证” 标产地屠宰场摊位号

　　金报讯（记者 何冬蕾） “产地：浙江江山，屠宰场：方兴，菜市场：堇山菜市场，摊位号：0016……”昨日上午，家住都市森林的杨泽顺在家附近的堇山菜场买猪肉时，发现这次他买的猪肉外包装上粘着一张猪肉“身份证”，上面还清楚标明了追溯码及监督电话。

　　昨日开始，在宁波市贸易局和相关企业数月来的努力下，堇山菜场对零售猪肉正式启用了“身份证”制度，这在浙江省还是头一回，未来还将在宁波市推广。据初步了解，宁波是全国范围内继上海之后，第二个在菜场实施猪肉“身份证”的城市。

　　“操作很简单。”堇山菜场的猪肉经营户蒋忠信说，比起以往只多了刷卡和贴小票的程序，“但有了‘身份证’，生意比以前好。因为顾客买起来很放心。”

　　据介绍，通过“身份证”相关信息，不仅能清晰了解猪肉来自哪个屠宰场，还能追溯到这头猪是哪个经营户进的。“而经营户通过每头猪独有的‘耳标’就可以找到养殖户了。”方兴食品有限公司副总经理傅鹏俊说。

　　宁波市贸易局和相关企业特意制订了完整的追溯系统和操作流程。其中很重要的一点是，明确了生猪经营户必须刷名为“批发商卡”的IC卡（卡里有猪肉的相关信息），才能将生猪运进屠宰场，而菜场批发商则同样必须刷卡才能将屠宰好的白肉运出屠宰场。

　　据了解，猪肉“身份证”眼下宁波只有堇山菜场一家在实行。而屠宰场已经有方兴和江东两家在推行这种IC卡。

　　“针对猪肉环节，我们现在已经建立了专门的服务器，现在处于调试阶段。”宁波市贸易局蔬菜副食品处副处长史先允说，从现在到明年，猪肉“身份证”制度将在宁波市区逐步推广开，逐渐覆盖至周边的县市区。