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新闻中心 > 国内新闻 > 2009年全国两会报道_华晨特约 > 2009全国两会嘉宾访谈

方舟子谈食品安全:监管存在制度性问题

  主持人:3.15要到了,大家都知道您是打假专家,但是对于您其他的事情似乎了解不少,您现在接触到的伪劣产品是什么呢?

  方舟子:最近春节才过不久,说专家有一个摩尔探测器,可以探测某一个东西的分子的成分,是万能的,如果在比较远的地方藏着爆炸物,他能检测出来,还真的说还抓到了一些,几年前也说过,我们一直在揭露它,这个东西是骗人的,不是我们首先说他骗人的,是国外的科研机构说他是骗人的,做过试验。

  用摩尔探测器检测什么东西,跟你随机的概率是一样的,而且国外的人也把它拆开过,里面的东西是胡乱拼起来的,成本低,就几十块,但是他在国外以前卖到上千美元,而卖到国内几十万,而且这个东西名称不断的变,以前叫摩尔探测器,被国外拆穿之后又改了名,这个东西还是公安部门用,这个东西很难让人相信,以前公安部门也做了试验,没什么用,也写了文章,跟随机几率差不多。

  主持人:您怎么知道这回事?

  方舟子:我们的平台建立起来了,有很多的读者跟我们反映问题,包括摩尔探测器最开始是网站的一个读者写文章反映的,然后也有其他的读者调查,调查主要是找国外的这方面的资料,然后登出来,然后再广州也有一个民主党派的人士,他在我们网站上看到把材料收集了一下,通过政府的渠道反映,结果也没有什么效果。

  主持人:您是否有亲自进一步查证这个事?

  方舟子:他们写的材料和查的材料我都查证了,他们是从哪一个专业的网站弄来的材料,我都会进行核对,我看了这些材料,包括摩尔探测器工作的原理,我相信是伪科学、骗人的东西。

  主持人:还有没有市面上看起来很真,但是是假的东西,日常生活经常碰到的有哪些

  方舟子:我现在比较关心是食品的问题,特别是保健品的问题。

  主持人:跟我们说说。

  方舟子:春节那段时间,因为那时候保健品用来送老人,有人来信这个品牌的保健品是否好,是否应该买,经常有人问,国外的纽崔莱保健品,蛋白粉、维生素是否值得买,我一般给他的答复是没必要买。即使没有有害成分也没必要吃,比如说蛋白粉没必要吃。

  主持人:这个东西就不存在欺骗的空间这么大,刚刚说的几十块的东西,几十万买,这对我们本身也是很大的损害,没有其他类似的产品了吧?

  方舟子:有。让我一时针对哪一个产品,我一时也想不起来。

  主持人:您打假这么多年,当时为什么会有这种想法呢?成效怎么样呢?

  方舟子:成效不能说没有,虽然效果不像大家想得这么大,最大的作用就是引起的大家对学术造假的关注,比如说以前,大家都不知道学术造假这么研究,但是学术圈里面的人知道,以外的人就不知道,还好象是学术界很纯洁,我们起到的作用就是把黑幕揭开,让大家看看学术界也不像大家想象中的那么纯洁,能够引起大家的关注,包括政府监管部门的关注,媒体的关注,政府管理部门也承认这是一个问题,以前不承认这是一个问题。

  现在承认了,还要成立有关的部门,这也是一个进步,这是我们达到比较大的效果,我们对造假这个现象还是起到了一定的威协和遏制的作用,能够把一些胆子小的人吓唬住了,以前有一些人胆子小,但是发现造假也没有什么问题,也跟着造假。现在会揭露,胆子就没有这么大了。

  主持人:你是否会受到威胁?自己担心吗?

  方舟子:威胁是有的,但是不会因为担心报复不揭露,这些是经过考虑到才能出来,只能说是更注意安全。也有人上门恐吓我,起诉我,臭骂我的,这也是不得不付出的代价,这些出来时都考虑到了,不怕。只能说是以后小心一点,担心出什么意外,所以这几年我会更小心,以前到哪一个大学做讲座,我可能会提前发一个预告,因为这样想听的人会听,现在我一般都不发预告了,有时候不知道什么人跑过去,这样人就太杂了,有这方面的考虑。

  包括现在的外出,特别是回国外出也会更小心,现在在路上,或者是在地铁里会经常被人认出来,但是认出我的那些人都是比较支持我的,但是我也有这种担心,哪一天我得罪的人碰到我,被打一顿也是有可能的,我现在出门的时候更小心,这是必要的,但没必要因此不管这些事情,如果有人威胁我、恐吓我,就不敢管了,那他们的目的就达到了,我觉得做这个事情要有豁出去的心,为什么做学术打假的少?网上也有,但是是匿名的,但是敢于公开的少,我比较没有这方面的顾忌。

  主持人:好,今天的节目到此结束,非常感谢网友的参与,谢谢方先生的到来,谢谢!

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(责任编辑:张春蕾)

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