食品安全问责制应“三化”

　　记者毛晶慧北京报道 十一届全国人大代表，剑南春集团董事长乔天明在两会期间提出，贯彻落实新通过的食品安全法问责制度应该更加制度化、透明化、科学化。

　　作为来自食品行业的全国人大代表，乔天明表示，就酒行业来说，在高额利润诱惑下，一些小酒厂或曰“山寨酒厂”在生产条件和技术含量都不具备的情况下，很有可能随时制造出坑人害人的“毒酒”来，而它们大多分散在农村偏远地带，加之企业诚信意识和守法意识缺失，政府职能部门又很难监管到位，这就必然为质量安全埋下隐患与“定时炸弹”，一旦“引爆”，就会酿出灾难。

　　乔天明说，下一步的关键就是要有法必依，执法必严，违法必究。问责制切实贯穿到食品安全的日常行政管理细节中，落实到生产制造的环节中。问责制度还要能“定量”，简明、扼要、准确、科学、有力度，措施得当，“对号入座”，赏罚严明，容易实施，可操作性强。

　　他认为，完善与加强问责制度，不仅是惩戒渎职、失职行为，更是要让食品行业的所有领导者、管理者和生产者都时刻清醒地意识到：必须诚信在身，责任在心，对社会与民众高度负责。问责制的制度化、透明化、科学化，将有力推动食品安全环境的根本好转乃至良性循环的形成，强化对食品安全的全程监控，并有效遏止食品安全事故的发生率，同时大大降低消费者的维权成本，使食品安全监管的效率和效果最大化。