敢于从小生意做起

　　善于用好扶持政策

　　重庆委员从自身经历谈女性创业

　　创业困难多，女性创业困难也许更多，但不经历一个艰难的过程又怎能品尝到成功的喜悦。在“三八妇女节”，本报特别采访了几位参加“两会”的全国政协委员，请他们来为有志创业的女性支招。

　　创业需逐步积累经验

　　严琦：全国政协委员、重庆陶然居饮食文化（集团）董事长

　　1995年，本是公务员的严琦辞职下海干个体户——在白市驿摆起五张桌子开餐饮小店。最初一天只有两三百元毛收入，有时一天一个顾客都没有。“当时家人和朋友都劝我回去，但我觉得就这么回去太不甘心。作为创业者，这个时候更需要敢于放下架子，调整心态。”严琦说，一次偶然机会，得知西南农学院一位教授培育出人工养殖的生态田螺，这种田螺肉质饱满鲜嫩又无泥腥味，具有滋补保健作用。经过多次试验，严琦与厨师终于炒出了“辣子田螺”这道助推陶然居辣遍全国的菜。

　　严琦说，“创业要敢于从小做起，不要一创业就想做成很大，那是不现实的，创业者需要逐步积累经验。”

　　发挥女性热情和微笑

　　何永智：全国政协委员、小天鹅投资控股（集团）总裁

　　1982年，何永智在八一路摆了三张桌子，做起火锅。当时她的门面夹在两家火锅店中间。如何让顾客绕过其他店光顾她的店？何永智说：“当时几乎对每一桌顾客，都会去问问有什么意见。争取顾客百分之百的回头率。”同时，她还不忘让顾客感到实惠。“客人觉得差味道，我都一勺一勺地加。顾客们就觉得这个老板很实在很大方。”

　　“起初我既当采购，又当服务员，有时还洗碗。创业者开始一定要亲力亲为，这样便于降低成本，同时也便于熟悉整个流程。”何永智说，“女性创业者要发挥女性特长，比如热情、细腻和温柔。做服务行业服务态度很重要，始终是一张笑脸，让顾客心情舒畅。”

　　善于用好扶持政策

　　刘江龙：全国政协委员、沙坪坝区副区长

　　刘江龙说：“作为女性创业，首先要选好项目。其次要善于利用好扶持就业的政策。在项目确定后，可向有关部门申请小额贷款，以缓解创业就业压力。在项目启动后，还可申请一些税费减免的优惠。”刘江龙说。

　　刘江龙说：“在项目的选择上，女大学生可选择一些科技服务、信息咨询等项目，起点较低，效果较好。”

　　特派记者 李伟