第十九届中国厨师节扬州闭幕 彰显精致创新特色

　　10月20日晚,第十九届中国厨师节扬州闭幕,举行扬州与下届承办城市乌鲁木齐交接厨师节节旗仪式。 崔佳明 摄

　　中新网扬州10月20日电(记者崔佳明)20日晚，扬州在体育公园举办第十九届中国厨师节闭幕式文艺晚会。扬州市委书记王燕文、原商业部副部长张世尧、世界厨师联合会主席古德穆德森、中国烹饪协会会长苏秋成等领导出席，晚会由演艺界名人刘仪伟主持。

　　当晚8时许，扬州市委常委、常务副市长张爱军致闭幕词。张爱军表示，本届厨师节达到了交流合作、增进友谊、密切国内外餐饮业合作发展的目的，展示了中国淮扬菜之乡--精致扬州的新形象、新变化，推动了扬州经济，促进了餐饮经济的增长，本届厨师节扬州的餐饮企业通过观摩学习开阔了眼界，增长了见识、启发了思路，将有利于促进特色经营，品牌创新和行业标准化、专业化的发展。

　　晚会在“东西南北”大荟萃歌舞中拉开帷幕，李金斗、阎维文等名人现场登台献艺，一批极具扬州地方特色的歌舞类节目，如：左炜演唱的扬州名歌《船娘》，女子群舞《红楼宴》，歌舞小品《扬州三把刀》等亮相，向所有来宾现场展示精致扬州，精致美食，景致餐饮的魅力。

　　晚会上，中国烹协常务副会长杨柳现场向扬州市服务型龙头——国有独资企业集团扬子江集团所辖六家餐饮企业的十道宴席颁发“中国名宴”奖牌。杨柳颁奖时说，扬州十大名宴，一席一格、一菜一味，尽显精致扬州淮扬美食的独特魅力。

　　扬州荣获“中国名宴”称号的十道宴席为：扬州迎宾馆“红楼宴”、“满汉全席”和“乾隆御宴”；扬州会议中心“烟花三月宴”；扬州市西园大酒店“秋瑞宴”和“红楼早宴”；扬州康山园“卢氏家宴”；扬州宾馆“扬州八怪宴”；扬州花园国际大酒店 “三头宴”和“春晖宴”。

　　其间，扬州市政府和承办方扬子江集团喜获“第19届中国厨师节特殊贡献奖”殊荣，中国烹饪协会会长苏秋成向扬州市政府和承办方扬子江集团授“佳节多创意、盛情美名扬”、“尽显卓越”的锦旗。

　　晚10时许，苏秋成会长宣布第十九届中国厨师节圆满闭幕。

　　苏秋成在闭幕辞中充分肯定了本届厨师节的工作，“从参与规模、活动内容、宣传报道、服务质量都创下了历史之最，让为期四天的厨师节成为了一桌精致的“盛宴”，将厨师节的品牌和影响推向了深入。

　　苏秋成说，在此期间举办了丰富多彩的活动，成为本届厨师节的亮点。本届厨师节以“烹绿色餐饮、享健康人生”为主题，展现了烹饪事业“百花齐放”的发展成果，弘扬了中华餐饮博大精深的文化内涵。

　　其后，进行了扬州与下届承办城市乌鲁木齐交接厨师节节旗仪式。主持人宣布：第20届中国厨师节将由乌鲁木齐承办，全场响起了热烈的掌声，晚会在一片赞扬声中精彩落幕。